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Lubina al horno en papel de aluminio


Ingredientes para hacer lubina al horno en papel de aluminio

  1. Lubina 1 pieza
  2. Albahaca fresca 10 hojas
  3. Mantequilla 1/2 cucharadita
  4. Aceite de oliva 2 cucharaditas
  5. Condimento para pescado 1 cucharadita
  6. 1 rodaja de limón
  7. Sal al gusto
  8. Pimienta al gusto
  9. Ajo al gusto
  • Ingredientes principales Limón, aceite
  • Porción 1 porción

Inventario:

Cuchillo de cocina, tabla de cortar, tazón, bandeja para hornear, tenedor, cucharada, papel de aluminio, soportes para ollas calientes, toalla de papel.

Cocinar lubina al horno en papel de aluminio:

Paso 1: prepara el pescado.


Limpiar, destripar y enjuagar el pescado por dentro y por fuera. Eliminar las branquias. Seque la lubina con una toalla de papel seca. Por un lado, haga pequeños cortes en la carcasa.
Sazone el pescado preparado con sal, pimienta, espolvoree con un condimento especial y distribuya todas las especias de manera uniforme, tanto fuera como dentro de la carcasa.
Pelar una rodaja de limón, dividir en dos mitades y poner en el abdomen de una lubina.

Paso 2: prepara el condimento para el pescado.


En un bol mezclar 1/2 cucharadita mantequilla ablandada a temperatura ambiente y 2 cucharaditas oliva Agregue hojas de albahaca fresca finamente picadas y ajo en cubitos (también puede picarlo con una prensa especial). Mezcle todos los ingredientes con un tenedor, convirtiéndolos en una masa casi uniforme.

Paso 3: hornee la lubina en papel de aluminio.


Extienda un pequeño trozo de papel de aluminio y coloque el pescado previamente preparado sobre él. Cubra la lubina con un condimento de aceite, albahaca y ajo. Envuelva la carcasa en papel de aluminio, transfiera todo a una bandeja para hornear resistente al calor y envíe al precalentado 180 grados horno encendido 30 minutos.
Después de media hora, la lubina estará casi lista, pero eso no es todo, debe darle una apariencia deliciosa. Para hacer esto, abra el papel aluminio en la parte superior, abra el pescado y luego regrese al horno al nivel superior en otro 10 minutos. Gracias a esto, la lubina está cubierta con un marrón dorado en la parte superior.
Importante: Si su horno tiene un modo de parrilla, en los últimos 10 minutos, después de abrir la lámina, úsela.

Paso 4: sirva la lubina al horno en papel de aluminio.


Sirve la lubina al horno caliente a la mesa, inmediatamente desde el horno. Como guarnición, las papas hervidas y la ensalada de verduras son adecuadas.
Aquí hay una manera muy simple de cocinar pescado realmente sabroso. La lubina se vuelve fragante y jugosa en el interior, debido al hecho de que la horneamos en papel de aluminio. Y encima está cubierto con un color marrón dorado, ¡así que es imposible resistirse!
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Según la misma receta, la lubina se puede hornear no solo en papel de aluminio, sino también en la manga.

- Algunas amas de casa también rellenan lubina con cebolla finamente picada y hierbas frescas.