Hornear

Tarta de queso francés con requesón


Ingredientes para cocinar pasteles de queso francés con requesón

Para la prueba

  1. Harina de trigo 320 gramos
  2. Mantequilla 180 gramos
  3. Polvo de hornear para masa 1 cucharadita

Para el relleno

  1. Cuajada 500 gramos
  2. Azúcar 200 gramos
  3. Vainillina 1 gramo
  4. Huevos 2 piezas
  • Ingredientes principales: requesón, mantequilla, harina
  • Porción 6-8

Inventario:

Una fuente para hornear, guantes de cocina, un plato hondo: 2 piezas, un tenedor, un tamiz, una cucharada, pergamino para hornear.

Cocinar pasteles de queso francés con requesón:

Paso 1: prepara el relleno de cuajada.


Tome requesón fresco de cualquier contenido graso y amase ligeramente. Agregue azúcar granulada, vainilla y un par de huevos. Mezcle todo con un tenedor o una licuadora.

Consigue una masa homogénea. Dependiendo de la cuajada, el relleno puede salir más seco y más líquido. Además, se obtiene más masa de cuajada si se mezcla con una licuadora.

Paso 2: prepara la masa.


Tamizar la harina de trigo en un plato limpio agregando polvo de hornear para la masa. Poner mantequilla, ablandada a temperatura ambiente, y cortar en cubos.

Amasar la masa, moliendo la harina con mantequilla a mano. Como resultado, deberías obtener migas.

Paso 3: forma un pastel de queso francés con queso cottage.


Cubra la fuente para hornear con pergamino para hornear, doblándolo hasta los bordes. O puede engrasar los lados de la forma con mantequilla.
Vierta la mitad de la masa hasta el fondo, distribuyéndola uniformemente por toda el área. Coloca la masa de cuajada encima y alisa con una cucharada. Vierte las migajas de prueba restantes sobre el pastel, alisa con las manos.

Paso 4: hornee un pastel de queso francés con queso cottage.


Necesitas hornear un pastel de queso francés en un horno bien precalentado 180 grados horno para 40-45 minutos. Durante este tiempo, la parte superior del pastel está bien dorada. Pero no se apresure a servir pasteles preparados a la mesa, primero debe enfriar el pastel de queso a temperatura ambiente. Pero cuando se enfría, ya corta el pastel en pedazos y llama a todos a la mesa.
Atención: lo mejor es cocinar un pastel de queso francés en forma desmontable, luego, después de que se enfríe, se puede quitar fácilmente y cortar en trozos para servir.

Paso 5: sirva el pastel de queso francés con requesón.


El pastel de queso francés con requesón ciertamente se sirve para el té o el café, es posible para el té de la tarde o para el postre, especialmente si los platos principales no eran muy pesados, pero después de una cena abundante, tales pasteles pueden no desaparecer.
Probablemente no haya nada mejor para las reuniones familiares que los deliciosos pasteles caseros, como los pasteles de queso franceses.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Entre el requesón y las migas de masa, puede poner frutas frescas, caramelizadas o enlatadas, luego resultará aún más dulce e interesante.

- Puede agregar frutas secas, por ejemplo, pasas empapadas en agua caliente, al relleno de cuajada de la tarta de queso francés.

- Para algunos, el pastel de queso francés no parece lo suficientemente dulce, especialmente para ellos, puede espolvorear el pastel terminado con azúcar glas o servirlo con mermelada.