Ensaladas

Ensalada con palitos de cangrejo y champiñones


Ingredientes para ensalada con palitos de cangrejo y champiñones

  1. Palitos de cangrejo 150-200 gramos
  2. 4 huevos
  3. Champiñones marinados 150 gramos
  4. Queso duro 100 gramos
  5. Maíz enlatado 1 frasco pequeño
  6. Cebolla 1 pieza
  7. Mayonesa o crema agria para aderezo
  8. Verdes frescos para decorar
  9. Sal al gusto
  • Ingredientes principales: cebollas, huevos, champiñones, queso, palitos de cangrejo
  • Sirviendo 3 porciones

Inventario:

Estofado, cuchillo de cocina, tabla de cortar, cucharada, plato plano o ensaladera para servir.

Hacer una ensalada con palitos de cangrejo y champiñones:

Paso 1: prepara los huevos.


Los huevos de gallina deben hervirse, enfriarse y pelarse, aquí todo es como siempre. Solo notaré que si, después de cocinar, baja bruscamente los huevos en agua fría, entonces son más fáciles de limpiar.
Los huevos de gallina sin cáscara se deben picar con un rallador. Puedes separar las yemas de las proteínas, para que luego las yemas ralladas decoren la parte superior de la ensalada.

Paso 2: prepara los palitos de cangrejo.


Pela los palitos de cangrejo y córtalos en cubos pequeños.
Los palitos de cangrejo congelados deben descongelarse a temperatura ambiente.

Paso 3: prepara los champiñones.


Escurra la marinada de los champiñones y enjuáguelos con agua fría. Seco. Cortar los champiñones en trozos pequeños.

Paso 4: prepara el queso.


Queso para la preparación de ensalada necesita tomar variedades duras. molerlo en un rallador fino o mediano.

Paso 5: prepara la cebolla.


Pelar las cebollas, enjuagarlas con agua fría y cortarlas en cubos pequeños.

Paso 6: prepara el maíz.


Abra una lata de maíz, sosteniendo los granos con una cucharada, drene el exceso de líquido.

Paso 7: Mezcle y sirva la ensalada con palitos de cangrejo y champiñones.


Difundir la ensalada con palitos de cangrejo y champiñones es mejor en capas, por lo que se ve más hermosa y se come más rápido. Por lo tanto, tome un plato plano grande y coloque el maíz sobre él con la primera capa. Después de una capa de champiñones finamente picados, luego cebollas, queso, huevos y palitos de cangrejo. Decorar con mayonesa o crema agria en la parte superior y esparcir hierbas frescas picadas alrededor. Puede agregar un poco de sal y aderezo a cada capa al gusto. También puede poner primero mayonesa y espolvorear palitos de cangrejo encima.
Sirva una ensalada con palitos de cangrejo y champiñones inmediatamente después de la cocción, no hay necesidad de insistir, es tan deliciosa.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Si la cebolla está demasiado agria, escalda con agua hirviendo para eliminar la amargura.

- También se puede servir una ensalada con palitos de cangrejo y champiñones como ensalada de cóctel, untándola de la misma manera con sales, pero en porciones en vasos especiales.