Ensaladas

Ensalada de Salmón con Piña


Ingredientes para ensalada de salmón con piña

  1. Filete de salmón ahumado (o trucha) 300 gramos
  2. Piña 1 pieza (tamaño mediano)
  3. Raíz de jengibre 40 gramos
  4. Chalota 3 piezas
  5. Cilantro 1 racimo
  6. Pimienta negra molida al gusto
  • Ingredientes principales: salmón, piña
  • Sirviendo 3 porciones

Inventario:

Plato hondo, cuchillo de cocina, tabla de cortar, cucharada, film transparente.

Hacer ensalada de salmón con piña:

Paso 1: prepara el salmón.


Separe el filete de pescado rojo de la piel, córtelo en tiras y luego en cubos. Debes conseguir piezas del mismo tamaño.

Paso 2: prepara la piña.


Pela la piña madura de cualquier forma que sea conveniente para ti. Corta la pulpa restante en cubos del mismo tamaño que los trozos de pescado ahumado. Esto es muy importante para esta ensalada, para que los cubos de piña y salmón sean del mismo tamaño.

Paso 3: prepara el jengibre.


Pela la raíz de jengibre pelando, enjuaga con agua y corta en trozos muy pequeños.

Paso 4: Mezcle la ensalada de salmón con la piña.


Combine pescado ahumado picado y piña madura, agrégueles raíz de jengibre y mezcle todo adecuadamente. Cubra el plato de ensalada con film transparente y ponga todo en el refrigerador 2 horas.

Paso 5: prepara las cebollas y hierbas.


Antes de sacar la ensalada del refrigerador, prepare las chalotas, pélelas y córtelas en cubos pequeños.
Enjuague el cilantro con agua fría, seque y triture finamente.

Paso 6: Sirva la ensalada de salmón con piña.


Tome la ensalada de salmón con piña del refrigerador, mézclela con cebolla y hierbas, y luego sirva en la mesa festiva. ¡Este plato se ve muy original e increíblemente sabroso! Ensalada impresionante
Buen provecho!