Carne

Chuletas en una olla de cocción lenta


Ingredientes para cocinar chuletas en una olla de cocción lenta

  1. Carne (cerdo y ternera) 600-700 gramos
  2. Cebolla 2 piezas (tamaño mediano)
  3. La miga de pan blanco (o pan) 1/2 rollos
  4. Leche 1/2 taza
  5. 1 zanahoria (tamaño mediano)
  6. Huevo 1 pieza
  7. Ajo 1-3 dientes
  8. Sal al gusto
  9. Pimienta negra molida al gusto
  10. Especias para carne al gusto
  11. Aceite vegetal para freír opcional
  • Ingredientes principales: carne de res, cerdo, cebolla, zanahoria, ajo, huevos, leche, pan
  • Sirviendo 8 porciones

Inventario:

Olla de cocción lenta, picadora de carne, plato hondo, cucharada, espátula, plato de servir, rallador, prensa de ajo.

Cocinar chuletas en una olla de cocción lenta:

Paso 1: prepara la carne picada.


Instale una picadora de carne y muela la carne con su ayuda (es mejor tomar una mezcla de carne de cerdo y carne de res o solo carne de cerdo). Después de la carne, ponga la cebolla pelada de la cáscara en la picadora de carne, y luego la miga de pan empapada en leche. Si es necesario, pase todo por una picadora de carne un par de veces.

Paso 2: mezcle la carne picada con los otros ingredientes.


Pela las zanahorias de la cáscara y muélalas con un rallador, y luego agrégalas a la carne picada.
Después de salar la mezcla, pimienta, agregar otras especias y un par de dientes de ajo machacados con una prensa. Agregue el huevo y mezcle muy bien.
Con las manos crudas, forme pequeñas chuletas de la carne picada.

Paso 3: prepara las chuletas en una olla de cocción lenta.


Ponga la olla de cocción lenta en el modo de "cocción", vierta aceite en su tazón y caliéntelo. Luego coloque el primer lote de chuletas y fríalos por 20 minutos a cada lado Y aquí está, la principal ventaja de cocinar en una olla de cocción lenta: a diferencia de freír en una sartén, no es necesario seguir las chuletas.
Cocine todas las empanadas en varios enfoques, de modo que en el recipiente multicocina se coloquen en una capa. Cargamos el lote, frito, cocinamos el siguiente.

Después de cocinar, puede transferir las chuletas a un tamiz para permitir que se drene el exceso de grasa y servir inmediatamente después.

Paso 4: sirva las chuletas en una olla de cocción lenta.


Sirve las empanadas fritas en una multicocina de la misma manera que de costumbre. Caliente, caliente con calor, junto con una guarnición de papas, pasta, arroz o trigo sarraceno. Me gusta agregar pepinos salados o una ensalada de verduras frescas a las empanadas, si sucede en el verano. La salsa de ajo o tomate también es buena aquí. Y puede poner tales chuletas en sándwiches, solo recuerde engrasar un trozo de pan con mostaza.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Agregar zanahorias a las chuletas no es necesario. Esto es de acuerdo a su deseo, a quien le gusta más.

- Para obtener información sobre cómo cocinar chuletas de vapor en una olla de cocción lenta, siga este enlace.