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Pastel de kéfir con cacao

Pastel de kéfir con cacao


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Ingredientes para hacer pastel de kéfir con cacao

Para la prueba

  1. Azúcar 1 taza
  2. Kéfir 1 taza
  3. Bicarbonato de sodio 1/2 cucharadita
  4. Harina de trigo 2 tazas
  5. Cacao en polvo 3 cucharas de postre
  6. Huevos de gallina 3 piezas

Para la crema

  1. Crema agria 500 gramos
  2. Azúcar 200 gramos
  • Ingredientes principales: kéfir, harina, cacao y chocolate, azúcar
  • Porción 6-8

Inventario:

Una fuente para hornear, un cuchillo de cocina, una batidora, una cucharada, tres platos hondos, recipientes para ollas.

Hacer un pastel de kéfir con cacao:

Paso 1: prepara la masa.


Primero, batir el azúcar y los huevos marrones hasta obtener una espuma blanca. Batir todo con una batidora.
En un plato de hotel, mezcle harina de trigo y refrescos.

Vierta el kéfir en la mezcla de huevo y azúcar y mezcle todo bien. Luego agregue la harina mezclada con bicarbonato de sodio allí. Revuelva la masa hasta que esté suave.

Paso 2: divide la masa.


Vierta la masa terminada en dos tazones diferentes y agregue cacao en polvo a uno de ellos, y luego mezcle bien.

Resulta que tendrás dos pasteles. Uno es ordinario y el otro es chocolate.

Paso 3: hornea los pasteles.


Luego debes hornear pasteles. Para que no se adhieran a la forma, puede cubrirlo con pergamino para hornear o engrasarlo bien con mantequilla.
Si tiene una forma, hornee los pasteles por separado, si son dos, luego cocine todo al mismo tiempo.
Hornea la masa en un horno bien precalentado 220 grados horno para 25 minutos. Verifique la preparación del pastel con un palillo de dientes o la punta de un cuchillo. Debe perforar el pastel en el medio y, si el palillo de dientes o el cuchillo están secos y sin trozos de masa, entonces todo está listo.

Después de hornear, los pasteles deben dejarse enfriar un poco.

Luego toma un cuchillo largo y corta cada pastel en dos partes iguales.

Como resultado, obtienes cuatro pasteles. Dos ordinarios y dos de chocolate. Si los pasteles no se cortan, no se empaparán con crema agria, y el pastel no será tan sabroso como se pretendía.

Paso 4: prepara la crema.


Mientras tanto, prepare la crema agria, batir la crema con azúcar. Batir con una batidora hasta que el azúcar se disuelva por completo. Para mayor comodidad, puede tomar azúcar en polvo, se disolverá en crema agria mucho más rápido.
Atención: en lugar de azúcar, puedes batir la crema agria con leche condensada, también resultará muy sabrosa.

Paso 5: recoge el pastel de kéfir con cacao.


Ahora el asunto se deja a los pequeños. Tome el primer pastel, el color no es importante y póngalo en un plato grande. Lubrique con crema agria, luego coloque un pastel más encima. Además, cubra con crema agria. Continúa recogiendo el pastel de la misma manera, alternando pasteles blancos y chocolate.
Al final, engrase el pastel con kéfir también desde arriba y decórelo a su gusto, por ejemplo, cacao en polvo.
Deje que el pastel de kéfir terminado con cacao se infunda un poco en el refrigerador y luego sírvalo en la mesa como postre.

Paso 6: sirva pastel de yogur con cacao.


Sirva pastel de yogur con cacao como postre para té, cacao o café. La cocción casera, incluso una simple, resulta mucho más sabrosa y más útil que la comprada. Sin mencionar que es más barato.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Puede espolvorear el pastel con nueces trituradas o pétalos de almendras, así como chocolate negro rallado.

- En lugar de crema agria, la mermelada de cereza espesa o la crema batida son perfectas. O puede alternar mermelada con crema agria.



Comentarios:

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