El pájaro

Chuletas de pollo con queso y hierbas.


Ingredientes para hacer chuletas de pollo con queso y hierbas.

  1. Pollo picado 500 gramos
  2. Estragón fresco 1 manojo
  3. Perejil fresco 1 manojo
  4. Queso duro (ahumado) varias lonchas
  5. Ajo 1-2 dientes
  6. Pimienta al gusto
  7. Sal al gusto
  8. Pan rallado o harina opcional
  9. 2 huevos
  10. Sésamo al gusto (opcional)
  11. Aceite vegetal para freír
  • Ingredientes principales: pollo, queso, verduras
  • Sirviendo 4 porciones

Inventario:

Plato hondo, cucharada, cuchillo de cocina, prensa de ajo, sartén, tabla de cortar, plato, espátula.

Cocinar chuletas de pollo con queso y hierbas:

Paso 1: prepara la carne picada.


Combine el pollo picado con estragón y perejil muy finamente picados. Agregue los dientes de ajo pelados y descascarados a través de la prensa. Sal y pimienta al gusto. Mezclar todos los ingredientes juntos.
Atención: Si tiene una masa demasiado acuosa, agréguele harina de trigo o pan rallado, pero no más. 2-3 cucharadas.

Paso 2: Formamos chuletas de pollo con queso y hierbas.


Humedezca sus manos con agua fría y comience a hacer chuletas de pollo. En el medio de cada uno, debe colocar una pequeña barra de queso duro (he fumado, pero esto no es necesario). Luego, forma la empanada de carne picada, sellando firmemente el queso dentro.

Paso 3: cocina la masa.


Batir dos huevos de gallina con sal. Agregue un poco de harina para que la consistencia de la masa se vuelva más espesa, como una crema. Agregue lo que desee 1 cucharada semillas de sésamo

Paso 4: Fríe las chuletas de pollo con queso y hierbas.


Calienta el aceite en una sartén. Sumerja cada chuleta en una masa e inmediatamente póngala en una sartén y fría a fuego medio hasta que estén doradas por todos lados. Necesita cocinar chuletas en lotes y en aceite bien calentado.

Paso 5: Sirve las chuletas de pollo con queso y hierbas.


Sirva las chuletas de pollo terminadas con queso y hierbas calientes, inmediatamente después de cocinarlas. ¡Se ven y huelen muy apetitosos! Como guarnición, todo es igual a lo que normalmente se sirve con las chuletas de pollo: arroz, pasta, una ensalada de verduras frescas y hierbas. La salsa, en mi opinión, no es necesaria, ya que el plato resulta jugoso en sí mismo.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Puede cocinar tales chuletas de pollo sin verduras, o agregando solo perejil.