El pájaro

Chuletas de pollo con queso en una olla de cocción lenta


Ingredientes para cocinar chuletas de pollo con queso en una olla de cocción lenta

  1. Filete de pollo fresco 500-600 gramos
  2. Queso duro 100 gramos
  3. Pimiento búlgaro mediano 1 pieza
  4. Pan blanco 2-3 rebanadas
  5. Leche 100 mililitros
  6. 1 cebolla mediana
  7. Pan rallado al gusto
  8. Sal al gusto
  9. Pimienta negra molida al gusto
  10. Perejil fresco al gusto
  11. Aceite vegetal para freír
  • Ingredientes principales: pollo, queso
  • Porciones 10 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Olla de cocción lenta, Tabla de cortar, Cuchillo, Rallador grueso, Licuadora o picadora de carne, Plato - 5 piezas, Tazón mediano, Plato hondo - 2 piezas, Plato, Cuchara, Pala de madera, Turco, Cocina, Guantes de cocina, Tenedor

Cocinar chuletas de pollo con queso en una olla de cocción lenta:

Paso 1: prepara el queso duro.


Hay dos formas de moler queso para preparar esas empanadas. Primero: usando un rallador grueso, frotamos directamente sobre la tabla de cortar y luego lo transferimos a un plato libre.

Segundo: simplemente ponga el queso en una tabla de cortar y use un cuchillo para cortar en cubos pequeños. Después de eso, póngalo en un plato. Puede elegir cualquiera de estas opciones, de todos modos el plato resultará sabroso y aromático. Lo único es que los cubitos de queso durante la preparación de las albóndigas pueden no derretirse tan rápido, por lo que probablemente los atraparán durante una comida.

Paso 2: prepara la cebolla.


Con un cuchillo, pela la cebolla de la cáscara y luego enjuaga bien con agua corriente. Extendemos la verdura en una tabla de cortar y cortamos finamente en cubos. El componente triturado se transfiere a una placa limpia.

Paso 3: prepara los pimientos.


Enjuagamos el pimiento bajo agua corriente y lo ponemos en una tabla de cortar. Con un cuchillo, pique finamente la verdura en cubos y transfiérala a un plato libre. También puede moler el componente con un rallador grueso, pero esto es según su deseo.

Paso 4: prepara el perejil.


Enjuagamos el perejil con agua corriente, lo sacudimos del exceso de líquido sobre el fregadero y lo ponemos en una tabla de cortar. Con un cuchillo, pique finamente las verduras y transfiéralas a un plato libre.

Paso 5: prepara el pan.


Verter la leche en un turco y poner a fuego medio. Literalmente después de 1-2 minutos apagamos el quemador, ya que durante este tiempo el líquido se calienta lo suficiente.

Extendemos el pan en una tabla de cortar y cortamos en trozos medianos con un cuchillo.

Los cambiamos a un plato hondo y los llenamos con leche tibia, sosteniendo al turco con guantes de cocina. Dejamos el recipiente a un lado para que el pan absorba la leche y se ablande. Si lo desea, también puede triturar el producto de panadería con un tenedor hasta que quede suave.

Paso 6: prepara el filete de pollo.


Lavamos cuidadosamente el filete de pollo con agua corriente y lo ponemos en una tabla de cortar. Con un cuchillo, limpiamos la carne de venas, cartílagos y grasas. Luego cortar en trozos pequeños y transferir a un plato limpio.

Para cocinar pollo picado, puede usar una picadora de carne o una licuadora. En el primer caso, usamos un dispositivo con una red fina. En el segundo, coloque los trozos de carne en trozos en una licuadora y muela todo a velocidad media.

Paso 7: prepare las chuletas de pollo con queso en una olla de cocción lenta.


En un tazón mediano esparcimos pan blando, pollo picado, cebolla picada, pimiento, queso y, si lo desea, verduras finamente picadas. Sal y pimienta todo al gusto y, con una cucharada, mezclar bien hasta que se forme una masa homogénea.

Vierte el pan rallado en un plato hondo libre. Vierte un poco de aceite vegetal en la sartén multicocina. Ahora, con las manos ligeramente mojadas, tomamos un poco de carne picada y formamos una chuleta. Hornee el plato por todos lados en pan rallado y luego, póngalo en la olla de barro. Repita el mismo procedimiento de principio a fin con la carne restante. Encienda el aparato, cubra y fríe las empanadas 15-20 minutos cada uno a cada lado Atención: Después de freír el plato por un lado, abra la tapa y gírelo hacia el otro lado con una espátula de madera.
Transferimos las chuletas de pollo con queso a un plato plano y podemos servirlo en la mesa del comedor.

Paso 8: sirva las chuletas de pollo con queso en una olla de cocción lenta.


Las chuletas son muy sabrosas, fragantes, con un toque de queso y verduras frescas. Este plato se puede servir con puré de papas, cereales y ensaladas de vegetales frescos.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Estas chuletas también se pueden cocinar en una sartén convencional en una estufa o en una caldera doble.

- En el pollo picado, no puede agregar inmediatamente el pimiento entero, sino solo la mitad. Después de probar la masa para el gusto y el olfato y, si todo le conviene, déjelo así. Por ejemplo, generalmente agrego la mitad de la pimienta a la carne picada.

- Además de las especias indicadas en la receta, puede agregar otros condimentos a su gusto en el plato.

- Las chuletas de pollo se pueden almacenar en el refrigerador durante 4-5 días y simplemente calentar antes de servir en el microondas o en una sartén en la estufa antes de servir.