Bocadillos

Pimientos rojos al horno con queso


Ingredientes para cocinar pimientos rojos al horno con queso

  1. Pimiento rojo búlgaro al horno 4 piezas
  2. Pimentón rojo ahumado 1 cucharadita
  3. Queso crema 110 gramos
  4. Queso de mango rallado 1 taza
  5. Queso parmesano rallado 1/2 taza
  6. Queso mozzarella rallado 1 taza
  7. Pimienta molida al gusto
  • Ingredientes principales: pimienta, queso
  • Sirviendo 4 porciones

Inventario:

Plato para hornear, papel de aluminio, plato hondo, film transparente, cuchillo de cocina, tabla de cortar, cucharada, soportes para ollas calientes.

Cocinar pimiento rojo al horno con queso:

Paso 1: hornea los pimientos.


Para cocinar, necesitará pimientos horneados, si no tiene uno a mano y no sabe cómo convertir los pimientos comunes en pimientos horneados, se lo diré ahora.
No pimientos, enjuague bien con agua y seque. Luego, engrase las verduras con aceite vegetal por todos los lados, transfiéralas al papel de aluminio y envíelas para hornear en el horno, precalentadas a 200 grados.

Hornee al más alto nivel hasta que esté negro. Y cuando aparecen manchas negras en un lado del pimiento, debe girarlo cuidadosamente para hornearlo en el otro lado también.

Coloque el pimiento al horno en un plato hondo y cúbralo con una película adhesiva, sellando firmemente todo el perímetro. Deja que la verdura se enfríe 15-20 minutos.

Paso 2: corta los pimientos.


Pela la piel de los pimientos horneados, luego córtalos en mitades y quítales las semillas. Retirar la cola de caballo.
Cortar los pimientos al horno primero en tiras y luego en cubos.

Paso 3: mezcla los quesos.


Mezcle todos los quesos rallados con crema. Además, es mejor poner el queso crema con anticipación desde el refrigerador para que se caliente a temperatura ambiente y se vuelva más suave.
Deje a un lado un poco de queso duro rallado para espolvorear sobre él.

Paso 4: mezcla los quesos con los pimientos.


Agregue a los diversos tipos de cubitos de queso de pimiento y mezcle bien.

Obtienes una masa que parece apetitosa por sí misma.
Agregue pimentón ahumado y pimienta molida a esta masa, y luego mezcle todo nuevamente.

Paso 5: hornee el pimiento rojo con queso.


Transfiera el queso con pimiento rojo y especias al molde para hornear, espolvoree el queso rallado restante encima y envíelo al precalentado 170 grados horno encendido 20-30 minutos. El queso debe comenzar a burbujear y cubrir con una buena corteza dorada alrededor de los bordes.

Paso 6: sirva el pimiento rojo al horno con queso.


Sirva el pimiento rojo horneado con queso inmediatamente, mientras esté caliente y viscoso. Necesariamente con picatostes, panecillos, galletas y galletas. Dunk en tu boca! Golosinas!
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Lo mismo se puede hacer con cebolla frita.