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Tartas de hojaldre con queso y champiñones


Ingredientes para hacer pasteles de hojaldre con queso y champiñones.

  1. Hojaldre 1 hoja
  2. Champiñones 500 gramos
  3. Cebolla 1 pieza (grande)
  4. Yema de huevo 1 pieza
  5. Queso duro 100 gramos
  6. Aceite vegetal 75 gramos
  7. Sal al gusto
  8. Pimienta molida al gusto
  9. Especias para pollo al gusto
  • Ingredientes principales: cebolla, champiñones, queso, hojaldre
  • Sirviendo 8 porciones

Inventario:

Bandeja de horno resistente al calor, pergamino para hornear, cuchillo de cocina, sartén, espátula, tabla de cortar, cepillo, tazón, ollas calientes, rodillo, cuchara.

Cocinar pasteles de hojaldre con queso y champiñones:

Paso 1: prepara el relleno.


Cortar la cebolla pelada en dados pequeños, pelar los champiñones, enjuagar y cortar en cubos o rodajas finas.
Calienta el aceite vegetal en una sartén y fríe la cebolla hasta que esté suave, luego agrega los champiñones picados y cocina todo a fuego lento. 5-7 minutos a fuego medio No te olvides de revolver. Al final, salpimentar los champiñones, sal, agregar las especias para el pollo, retirar del fuego y mezclar.
Cuando los champiñones fritos se hayan enfriado, mézclelos con queso rallado.

Paso 2: prepara la masa.


El hojaldre congelado debe descongelarse, luego enrollarse sobre una encimera en una capa delgada y cortarse con un cuchillo 8 rectángulos iguales

Paso 3: forma pasteles de hojaldre con queso y champiñones.


Poner en el centro de cada rectángulo los champiñones mezclados con queso.

Enrolle los rectángulos de la masa hacia adentro, ocultando el relleno.

Consigue una bolsa. Sujete los bordes restantes de la masa entre sí y use sus dedos en todas las costuras varias veces para cerrarlos con precisión.
Forme todos los pasteles de esta manera y transfiéralos a una bandeja para hornear resistente al calor cubierta con papel de hornear.

Paso 4: hornee pasteles de hojaldre con queso y champiñones.


Configurar el horno para calentar 180 grados.
En este momento, bate la yema de huevo en el tazón y usa un pincel para aplicarla sobre los pasteles. Espolvorea un poco de condimento de pollo en la parte superior (solo puedes tomar hierbas secas fragantes si te gusta más).

Ponga los pasteles de hojaldre en el horno y hornee allí para 15-18 minutos hasta que esté dorado Tan pronto como la parte superior de los pasteles tenga una hermosa corteza dorada, retire todo del horno y, después de enfriar un poco, sírvalo en la mesa.

Paso 5: sirva pasteles de hojaldre con queso y champiñones.


Lo más sabroso es comer tales pasteles calientes, mientras que el queso dentro está derretido y viscoso. Muy satisfactorio, aromático y delicioso. Sirve para el almuerzo, la cena o la merienda.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Puedes usar no solo champiñones frescos, sino también congelados o enlatados.

- Si es posible, se pueden preparar exactamente los mismos pasteles con otros hongos, si solo estuvieran disponibles.