Ensaladas

Ensalada tibia con champiñones


Ingredientes para hacer ensalada tibia con champiñones

  1. Champiñones frescos 500 gramos
  2. Mantequilla 50 gramos
  3. Pimienta búlgara 1 pieza
  4. Cebolla roja 1 pieza
  5. Ajo 1 diente
  6. Perejil al gusto
  7. Sal al gusto
  8. Pimienta al gusto
  • Ingredientes principales: cebolla, pimiento, champiñones, verduras
  • Sirviendo 2 porciones

Inventario:

Sartén, espátula, cuchillo de cocina, tabla de cortar, plato para servir.

Cocinar una ensalada tibia con champiñones:

Paso 1: prepara los ingredientes.


Limpie los hongos de la suciedad y enjuague muy bien con agua corriente. Enjuague las verduras de la misma manera y, además, pele las cebollas y el ajo.
Corta los champiñones preparados en rodajas grandes pero delgadas para que se vean lo más apetitosos posible.

Cortar la cebolla en dados, no picarla mucho.
Limpie el pimiento de las semillas y retire la cola, corte las particiones blanquecinas y luego corte la verdura en tiras. De nuevo, no muelas.

Paso 2: freír los champiñones.


Derrita la mantequilla en una sartén y caliéntela. Tire los champiñones y, revolviendo ocasionalmente, cocínelos hasta que todo el líquido se haya evaporado.
Deje que los champiñones se fríen ligeramente solo en aceite, cubra con una deliciosa corteza dorada.

Paso 3: agrega las verduras.


Agregue cebolla, pimiento, ajo machacado, sal y especias a los champiñones. Revuelva y caliente todo durante varios minutos a fuego medio, simplemente no exagere.
Espolvorea la ensalada tibia con perejil finamente picado, prueba con sal, si todo está en orden, luego transfiere los champiñones y las verduras a la ensaladera y sirve.

Paso 4: Sirva una ensalada tibia con champiñones.


A pesar del nombre, se puede servir una ensalada tibia con champiñones no solo inmediatamente después de la cocción, sino también después de que se haya enfriado ligeramente. Adórnelo con rodajas de limón (incluso puede verterlo ligeramente encima con jugo de limón) y rodajas de tomate. También puedes servir ensalada con arroz hervido, papas o espagueti. ¡Resultará original, satisfactorio e indiscutiblemente delicioso!
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Esta ensalada, como probablemente adivine, es muy fácil de hacer magra simplemente reemplazando la mantequilla con vegetales.

- Con esta ensalada, los frijoles se ven igual de bien, tanto los espárragos como los ordinarios, puede hervirlos por separado y servirlos todos juntos.