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Pasta con verduras

Pasta con verduras


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Ingredientes para cocinar pasta con verduras.

  1. Macarrones 400 g
  2. Berenjena 1 pc
  3. Calabacín 2 piezas
  4. Tomates 350 g
  5. Pimienta 2 piezas
  6. Arco 1 pc
  7. Aceitunas al gusto
  8. Aceite vegetal 4 cucharadas. cucharas
  9. Pimienta negra molida al gusto
  10. Sal al gusto
  • Ingredientes principales: berenjena, cebolla, tomate, calabacín, macarrones
  • Sirviendo 4 porciones

Inventario:

Cuchillo, sartén, cacerola, tabla de cortar, estufa de cocina, colador, espátula de cocina, platos

Cocinar pasta con verduras:

Paso 1: Hervir la pasta.


Y lo primero que comenzaremos es con pasta. Para nuestro plato, puede usar pasta de cualquier forma (lo que más le guste), e incluso los espaguetis servirán.
Ponemos la olla de agua en la estufa a fuego fuerte, esperamos que hierva y agregue sal. Luego vierta la pasta y cocine hasta que estén tiernos de 10 a 20 minutos. El tiempo exacto de cocción debe indicarse en el envase.

Paso 2: corta las verduras.


Mientras tanto, cocina la pasta, puedes cocinar verduras. Limpiamos la cebolla de la cáscara, la enjuagamos con agua corriente, la ponemos en una tabla de cortar y la cortamos en cubos pequeños, después de lo cual la transferimos a un plato limpio.

Lavamos los pimientos con agua corriente, cortamos la cola con las semillas, enjuagamos nuevamente y cortamos en una tabla de cortar con un cubo de aproximadamente 1 cm.

Lavamos las calabacitas y las berenjenas con agua corriente, las cortamos en cubos o rodajas. Las cáscaras se pueden cortar si se desea.
Lavamos los tomates nuevamente con agua corriente, los cortamos en trozos de forma arbitraria y los dejamos en una tabla de cortar.

Paso 3: cocina las verduras.


Encendemos fuego lento en la estufa, vertimos aceite vegetal en la sartén, lo ponemos en la hornilla y esperamos a que se caliente. Luego extiende la cebolla y fríela hasta que esté suave, revolviendo periódicamente con una espátula de cocina.

A continuación, agregue la pimienta.

Después de aproximadamente 10 minutos, coloque la berenjena y agregue un poco de agua limpia para que las verduras comiencen a guisarse. Cocine por otros 15 minutos.

Luego agregue el calabacín, un poco de agua, mezcle y cocine a fuego lento durante 5 a 7 minutos.

Ponemos tomates con aceitunas a las verduras, mezclamos bien de nuevo, agregamos sal, pimienta negra al gusto.

Paso 4: combina las verduras con la pasta.


Mientras se preparan las verduras, la pasta ya se ha cocinado, por lo que escurrimos el agua a través de un colador y la vertimos cuidadosamente en la sartén sobre las verduras. Mezclar con una espátula de cocina, freír durante otros 2-3 minutos y apagar el fuego.

Paso 5: Sirva la pasta con vegetales.


La pasta con verduras se sirve caliente inmediatamente después de la cocción junto con el pan con sabor. El plato se puede decorar con queso rallado o hierbas frescas. Una gran bebida sería vino o jugo de frutas.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- La proporción ideal de pasta, agua y sal: por 100 g de pasta seca, 1 litro de agua y 0,5 cucharaditas de sal.

- Para no encontrar una piel de tomate en un plato, se puede quitar antes de rebanar. Para hacer esto, es suficiente hacer una incisión en forma de cruz y sumergir los tomates en agua hirviendo durante 1 minuto, después de lo cual la piel se elimina fácilmente.

- Un conjunto de verduras se puede complementar, por ejemplo, con zanahorias o ajo, y también reemplazar el calabacín con calabacín regular.

- Junto con la pasta, se puede agregar crema o queso duro a la sartén.

- Junto con la pimienta negra, puede agregar una mezcla de hierbas italianas al plato.


Mira el video: Pasta con Verduras (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Winward

    En mi opinión no tienes razón. Entra lo hablamos. Escríbeme en PM, hablamos.

  2. Salvatore

    Explique por qué esto es exclusivamente así. Dudo por qué no aclarar esta revisión.

  3. Acteon

    Buenas noticias, sigue así, buena suerte en el futuro.

  4. Viramar

    Como siempre, no me gustó nada, es monótono y aburrido.

  5. Polycarp

    ¡Aquí está que sí!

  6. Sholto

    En mi opinión se equivoca. Puedo probarlo.

  7. Tadhg

    Pido disculpas por estar interrumpiéndolo, yo también me gustaría expresar mi opinión.



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