Ensaladas

Remolacha con rábano picante


Ingredientes para cocinar remolachas con rábano picante

  1. Remolachas 650 gramos (6 remolachas pequeñas)
  2. Vinagre de vino blanco (9%) 3-4 cucharadas
  3. Azúcar 1 cucharada
  4. 1/2 cucharadita de sal
  5. Raíz de rábano picante 20-25 gramos
  6. Alcaravea al gusto
  • Ingredientes principales: remolacha, rábano picante, azúcar
  • Porción 3-4

Inventario:

Horno, plato, cucharada, rallador, tazón.

Cocinar remolachas con rábano picante:

Paso 1: prepara las remolachas.


Enjuague las remolachas adecuadamente, aún no tiene que limpiarlas. Luego debes cocinar u hornear vegetales de raíz. Lo principal es no vigilar para que las remolachas se vean suaves, pero no excesivamente, para que mantengan bien su estructura y no se desmoronen.

Si hornea remolacha, busque una forma adecuada para ella, cúbrala con papel de aluminio y envíela al precalentado 180 grados el horno Y mira las verduras. Primero a través 20 minutosentonces cada 10-25 minutos. El cuchillo debe caber fácilmente en las remolachas terminadas. Si las remolachas comienzan a arrugarse demasiado durante el proceso de cocción, agregue un poco de agua a la bandeja para hornear.
Enfriar las remolachas terminadas, pelarlas y rallarlas en un rallador mediano.

Paso 2: prepara la marinada.


Mezcla vinagre con azúcar y sal. Hervir y mezclar bien.

Paso 3: mezcla las remolachas con el rábano picante.


En un tazón, mezcle las remolachas preparadas con la raíz de rábano picante pelada y rallada. Vierta el vinagre con azúcar y sal, agregue las semillas de alcaravea como lo desee.
Mezcle muy bien la ensalada y, transfiriéndola a un pequeño frasco de vidrio, envíela al refrigerador. Después de un día, se pueden servir remolachas con rábano picante.

Paso 4: sirva remolacha con rábano picante.


La remolacha con rábano picante es una ensalada ideal como aperitivo. Va bien con platos de carne, pescado o aves. Se puede preparar fácilmente en el invierno y limpia nuestro cuerpo, y las sustancias contenidas en el rábano picante nos ayudan a mantener la inmunidad. Una gran combinación de sabor y buena, ¿no?
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Puede guardar la ensalada terminada de remolacha y rábano picante durante dos semanas en el refrigerador.

- Si lo desea, no puede frotar las remolachas, sino picarlas finamente. El tamaño de las rodajas en la ensalada es cuestión de gustos.