Bocadillos

Caviar de remolacha


Ingredientes para el caviar de remolacha

  1. Remolachas 2-3 piezas
  2. 2-3 zanahorias
  3. Aceite vegetal 2 cucharadas. cucharas
  4. Vinagre de manzana 1 cucharadita
  5. Sal al gusto
  • Ingredientes principales Zanahoria, Remolacha

Inventario:

Licuadora, Cuchillo, Cuchara, Cucharita, Plato

Cocinar caviar de remolacha:

Paso 1: prepara remolachas y zanahorias.


La preparación del caviar comienza con la preparación de verduras. Lavamos cuidadosamente las remolachas y las zanahorias con agua corriente y las pelamos (es conveniente hacerlo con un pelador especial de verduras). Luego, recuéstese sobre una tabla de cortar y córtela en trozos grandes de aproximadamente 4 a 5 cm.

Paso 2: moler las verduras.


Coloque las remolachas con zanahorias en un tazón de licuadora limpio, cierre la tapa, encienda a velocidad media y pique. Las piezas deben ser lo suficientemente pequeñas y parecerse al caviar.
Si no tiene una licuadora, simplemente puede rallar las verduras con pequeños agujeros o tratar de cortarlas bien con un cuchillo.

Paso 3: llena el caviar.


Cambie suavemente las verduras picadas en un plato hermoso y agregue aceite vegetal con vinagre y sal al gusto. Luego mezclar bien y dejar en remojo durante 5-10 minutos.

Paso 4: Sirva el caviar de remolacha.


El caviar de remolacha remojado se puede servir inmediatamente como refrigerio o como complemento de platos calientes. Sin embargo, si lo untas en trozos de pan o tostadas fragantes, obtendrás sándwiches sabrosos y muy saludables para el desayuno para niños y adultos.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Si le gusta la miel, puede agregarla de manera segura al caviar de remolacha (1 cucharadita o al gusto). Si es necesario, la miel se puede derretir por adelantado.

- El vinagre de manzana se puede reemplazar con vino o vinagre balsámico.

- Es mejor usar aceite de oliva virgen extra como aceite vegetal.

- Si no eres un gran fanático de las verduras crudas, las verduras picadas se pueden freír durante unos 5 minutos, junto con el ajo, y luego agrega la pasta de tomate y el vinagre.

Mira el video: FALSO CAVIAR CON AGAR-AGAR (Octubre 2020).