Hornear

Cazuela de pasta con calabacín


Ingredientes para hacer una cazuela de pasta con calabacín

El principal

  1. Pasta 250 gramos
  2. Aceite vegetal 1 cucharada
  3. Tocino ahumado 10 gramos
  4. Cebolla 200 gramos
  5. Pimienta búlgara 400 gramos
  6. Calabacín 600 gramos (peso después de la limpieza)
  7. Sal al gusto
  8. Pimienta negra al gusto
  9. Ají al gusto
  10. Pimentón al gusto
  11. Albahaca al gusto
  12. Mejorana al gusto
  13. Salsa de soja al gusto
  14. 2 dientes de ajo

Opcional

  1. Aceite vegetal 1 cucharada
  2. Queso 50 gramos
  3. Cebolla verde 1 manojo
  • Ingredientes principales: manteca de cerdo, cebolla, pimiento, calabacín, pasta
  • Sirviendo 7 porciones

Inventario:

Cacerola, colador, fuente para hornear, sartén, espátula, cuchillo de cocina, tabla de cortar.

Hacer una cazuela de pasta con calabacín:

Paso 1: cocina la pasta.


Cocine la pasta en agua con sal con aceite vegetal. Necesita cocinar la mitad menos a tiempo que lo indicado en el paquete.

Escurra el agua de la pasta medio cocida y deje que se seque por un tiempo, revolviendo ocasionalmente para que no se pegue.

Paso 2: engordamos.


La manteca de cerdo ahumada se corta en cubos pequeños y calienta en una sartén a fuego lento para derretir la grasa.

Paso 3: guisa las verduras.


Agregue la cebolla, picada en cubos pequeños, a la grasa derretida y fríala hasta que esté transparente, pero no fría mucho.

Pele los pimientos de las semillas y las colas, enjuáguelos, córtelos en tiras y agréguelos a la sartén.

Es mejor si los pimientos son multicolores, por lo que el plato es más sabroso y brillante.

Cuando los pimientos y las cebollas estén ligeramente fritos, agrégueles cáscaras y semillas peladas, así como calabacín finamente picado.

Revuelva las verduras y agregue una pizca de sal, pimientos negros y picantes, pimentón, albahaca, mejorana y unas gotas de salsa de soja.

Mezcle bien y caliente durante unos segundos, luego agregue dientes de ajo picados o triturados aquí.

Paso 4: mezcla la pasta con el calabacín.


Mezcle las verduras guisadas con pasta hervida y luego transfiera todo esto a una fuente de horno engrasada.

Paso 5: hornee la pasta con calabacín.


Cubra el plato y envíelo al precalentado. 180 grados horno encendido 20 minutos.

Cuando se hornee la pasta con calabacín, saque la forma con ellos, retire la tapa y espolvoree todo encima con queso rallado y cebollas verdes finamente picadas. Eso es todo, ahora puedes servir la cacerola a la mesa.

Paso 6: sirva la cazuela de pasta con calabacín.


Coloque la cazuela de pasta con calabacín en platos en porciones con una cuchara normal. Puedes agregar todo con salsa de tomate, pero en mi opinión resulta delicioso sin él. Un plato tan simple para todos los días.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Tome pasta de cualquier forma, pero estrictamente de trigo duro, de lo contrario simplemente se deshacen.