Verduras

Rollitos de berenjena con pollo


Ingredientes para hacer rollos de berenjena con pollo

  1. Berenjena 1 pieza (pequeña)
  2. Pechuga de pollo 1 pieza (grande)
  3. Pimienta búlgara 1 pieza
  4. Queso crema suave opcional
  5. Pimienta de limón al gusto
  6. Sabroso al gusto
  7. Sal al gusto
  • Ingredientes principales: berenjena, pimiento, pollo
  • Porción 3-4

Inventario:

Cuchillo de cocina, cuchara, tabla de cortar, fuente para hornear, palillos de dientes, colador, toallas de papel.

Cocinar rollos de berenjena con pollo:

Paso 1: prepara los ingredientes.


La pechuga de pollo debe limpiarse de piel y huesos, y la carne restante debe cortarse en rodajas muy finas. El tiempo de cocción de los rollos depende del grosor de los trozos de pollo.
Pimienta sin semillas, retire la ramita y corte el resto en tiras finas.

Paso 2: salar la berenjena.


Enjuague la berenjena y córtela en rodajas finas longitudinales.

Ponga la berenjena en un colador, sal y déjela 15-20 minutos.
Cuando las berenjenas dan el jugo, enjuáguelos con agua fría y luego séquelos con toallas de papel.

Paso 3: formamos rollos de berenjenas con pollo.


Es hora de dar forma a los rollos. Tome una rodaja de berenjena y unte con queso crema suave. Espolvorea al gusto con especias, si el queso no es salado, entonces puedes agregar más sal.
Coloque un trozo de pollo sobre el queso y luego pimienta. Enrolle una rodaja de berenjena en un rollo, y para que no gire, asegúrela con un palillo de dientes, perforando el rollo.

Paso 4: hornee los rollos de berenjena con pollo.


Ponga los rollos de berenjena con pollo en una fuente para horno. Y enviar todo precalentado a 180 grados horno encendido 10-15 minutos (lo principal es que el pollo se hornee, por lo que si tiene rodajas gruesas de filete, aumente el tiempo de cocción).
Por cierto, durante la cocción, se forma una salsa en el fondo del molde, úsela para verter la guarnición que servirá en los rollos.

Paso 5: sirva los rollos de berenjena con pollo.


Sirva los rollos de berenjena con pollo caliente, retire los palillos de dientes y agregue una guarnición de cereales, puré de papas o pasta a su gusto. De acuerdo, un plato simple pero muy interesante.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- En la mesa festiva se pueden servir rollos de berenjenas con pollo como aperitivo caliente.