Sopas

Sopa mexicana


Ingredientes de sopa mexicana

  1. Carne picada 250 gramos
  2. Guisantes verdes enlatados 1 lata
  3. Frijoles rojos enlatados 1 lata
  4. Maíz enlatado 1 lata
  5. Tomates en jugo propio 1 lata
  6. Cebolla 2 piezas
  7. 2 dientes de ajo
  8. Cubito de caldo 1 pieza
  9. Pimentón dulce al gusto
  10. Pimiento rojo picante al gusto
  11. Sal al gusto
  12. Pimienta negra al gusto
  13. Aceite para freír
  • Ingredientes principales: carne de res, cerdo, frijoles, guisantes, maíz, cebolla, tomate
  • Porción 4-5
  • Cocina MundialCocina Mexicana

Inventario:

Cacerola, sartén, espátula, cuchillo de cocina, tabla de cortar, cucharada, cucharón para sopa.

Cocinar sopa mexicana:

Paso 1: prepara los ingredientes.


Los guisantes enlatados, los frijoles y el maíz deben retirarse de la lata, drenando el exceso de agua. Descongele la carne picada a temperatura ambiente. Pica finamente la cebolla y el ajo, pero no los mezcles todavía. Corta los tomates en tu propio jugo en rodajas o toma las rodajas, las usaremos junto con el líquido.

Paso 2: freír la carne picada.


Calienta una pequeña cantidad de aceite en una sartén y echa la carne picada. Agregue pimentón y pimiento picante a la carne (y no sea tímido en la cantidad de especias, agregue más) y dientes de ajo picados. Saltea todo junto por 1 minutosagitando

Agregue la cebolla picada a la carne picada y saltee todo hasta que la cebolla esté suave y transparente. Y no olvides mezclar todo para que no se queme.

Paso 3: prepara el caldo.


Hervir el agua de la sopa en una cacerola disolviendo el caldo en ella.

Paso 4: Cocine la sopa mexicana.


En el caldo hirviendo, envíe la carne picada frita con cebolla y especias, espere el segundo hervor, reduzca el fuego y cocine todo por 30 minutos.
Luego agregue el maíz, guisantes, frijoles y tomates junto con el jugo. Revuelva todo y cocine por unos minutos más.
Al final, retire la sopa mexicana del fuego, verifique si hay suficiente sal, si es necesario, agregue más sal. Para mayor sabor, también se puede agregar pimienta negra. Eso es todo! Servir a la mesa.

Paso 5: sirve sopa mexicana.


Sirva la sopa mexicana con crotones de ajo crujientes o una baguette de ajo. Original y sabroso. Gran almuerzo caliente. Y cualquiera puede cocinarlo fácilmente, independientemente de la disponibilidad de habilidades culinarias.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Es mejor tomar carne picada mezclada, por lo que la sopa es más sabrosa.