Ensaladas

Arenque bajo un abrigo de piel blanco


Ingredientes para cocinar arenque bajo un abrigo de piel blanco

  1. Filete de arenque salado 1 paquete
  2. Cebolla 1 pieza
  3. Patatas (hervidas) 1-2 piezas
  4. Zanahorias (hervidas) 3-4 piezas
  5. Raíz de perejil (hervida) 2-3 piezas
  6. Huevos (hervidos) 4 piezas
  7. 1/2 taza de mayonesa
  8. Crema agria 4 cucharadas
  9. Pimienta al gusto
  10. Sal al gusto
  11. Azúcar al gusto
  12. Jugo de limón al gusto
  • Ingredientes principales: arenque, papa, cebolla, zanahoria, huevos, crema agria
  • Porción 5-6

Inventario:

Rallador, ensaladera, plato, cucharada, tabla de cortar, cuchillo de cocina.

Cocinar arenque bajo un abrigo de piel blanco:

Paso 1: preparar una estación de servicio.


Mezcle la mayonesa con crema agria y jugo de limón recién exprimido. Esto mejorará su gusto. También agregue pimienta molida, sal y un poco de azúcar. Mezcla todo muy bien.

Paso 2: corta el arenque.


El arenque debe cortarse en cubos de tamaño mediano, y luego enjuagarse con agua fría para eliminar el exceso de sal y secarse.

Paso 3: tres verduras.


Enfríe y pele las zanahorias hervidas, las papas y la raíz de perejil, y luego ralle hasta que se mezclen.

Recuerde que las verduras para ensalada no deben desmoronarse, lo que significa que están demasiado cocidas y que fluyen la mayor parte de su sabor.

Paso 4: tres huevos.


Enfríe los huevos después de cocinarlos, pele la cáscara y ralle como si fueran vegetales.

Paso 5: picar la cebolla.


Pelar la cebolla, enjuagar con agua fría y cortar en cubos muy pequeños.

Paso 6: coloque el arenque debajo del abrigo de piel blanco en capas.


El arenque debajo del abrigo de piel blanco se coloca de la misma manera que su hermana clásica, en capas. Primero, coloque las papas muy firmemente en el fondo de la ensaladera, nivelando. Luego viene una capa de cebolla espolvoreada con pimienta molida. Una capa de arenque cubierta con mayonesa. Luego zanahorias, mayonesa y una capa de perejil. Cubra el perejil con mayonesa y cubra la ensalada con huevos rallados. Eso es todo, ahora deja que el arenque repose en el refrigerador durante varios minutos u horas, ¡y puedes servirlo en la mesa!

Paso 7: sirva el arenque debajo de un abrigo de piel blanco.


Un arenque debajo de un abrigo de piel blanco es una gran idea para la mesa de Año Nuevo, especialmente en el año del Gallo, ya que el alegre Mono es reemplazado por un pájaro caprichoso que debe sorprenderse. ¿Y qué puede sorprender más que el plato habitual, cocinado algo inusual?
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Puede agregar a esta ensalada y remolacha rallada hervida, no solo desde arriba, sino entre zanahorias y perejil, para que no afecte el color.

- Las cebollas para ensalada se pueden marinar en agua caliente o vinagre de vino para hacerlas más suaves.