Hornear

Tartas de queso con mantequilla y requesón


Ingredientes para hacer ricos pasteles de queso con requesón

La masa

  1. Huevo 1 pieza
  2. Azúcar 2 cucharadas
  3. Azúcar de vainilla 1/2 sobre
  4. 1/4 cucharadita de sal
  5. Leche 250 mililitros
  6. Harina de trigo 500-550 gramos
  7. Levadura seca 1 cucharada
  8. Mantequilla 80 gramos

Relleno

  1. Cuajada 500 gramos
  2. Azúcar 2-3 cucharadas
  3. Azúcar de vainilla 1/2 sobre
  4. Huevo 1 pieza

Opcional

  1. Huevo 1 pieza
  2. Leche 1 cucharada
  3. Cerezas sin semillas opcionales (para decoración)
  • Ingredientes principales Huevos, leche, requesón, masa de levadura, azúcar
  • Porción 5-6

Inventario:

Plato, batidora, vidrio, cucharada, bandeja de horno, horno, cepillo.

Cocinar ricos pasteles de queso con requesón:

Paso 1: prepara la masa.


Batir el huevo con azúcar, azúcar de vainilla y sal. Batir hasta que todo se disuelva. Al mismo tiempo, caliente la leche (debe estar tibia, pero no caliente) y luego viértala en la mezcla de huevo.
En otro tazón, mezcle la harina tamizada (para que su masa esté bien ventilada) con levadura seca.

Ahora mezcle gradualmente la harina y los ingredientes líquidos, amasando una masa uniforme. El último en agregar mantequilla derretida, en el momento en que la masa está casi lista.
Tendrás una masa suave y flexible. Enróllelo en una bola, cúbralo con una toalla de cocina o una película adhesiva y déjelo en un lugar cálido 1 - 1.5 horaspara hacer subir la masa.

Paso 2: prepara el relleno.


Para preparar el relleno solo necesita combinar todos los ingredientes para su preparación y mezclar bien hasta que quede suave.

Paso 3: forma pasteles de queso con requesón de la masa.


De un aumento de varias veces en la masa, enrolle bolas del tamaño de una naranja, aproximadamente. Colóquelos sobre una mesa enharinada y déjelos solos 20 minutospara que la masa vuelva a subir.

Con el fondo del vaso, empuje el centro en cada bola para formar un nicho para el relleno de cuajada.
Rellene las tartas de queso con relleno de requesón e inserte en el centro de cada una una cereza sin semillas, esto no es necesario, pero es más delicioso y elegante.

Paso 4: hornee ricos pasteles de queso con requesón.


Coloque los pasteles de queso con queso cottage en una bandeja para hornear engrasada y déjelos todavía 10 minutosmientras el horno se calienta.
Batir el huevo con leche y engrasar sus tartas de queso con esta mezcla.
Hornee los productos a una temperatura 190 grados durante 25 minutos. Durante este tiempo, los pasteles de queso deben cubrirse con una deliciosa corteza rojiza.
Después de hornear, los pasteles de queso con requesón deben enfriarse a temperatura ambiente.

Paso 5: sirva ricas tartas de queso con requesón.


¡Sirve pasteles de queso suaves y tiernos con té caliente! Este delicioso pastel, preparado por tus manos, no dejará indiferente a nadie. Tartas de queso con mantequilla con requesón - decoración de su mesa.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Antes de servir, puede decorar ricos pasteles de queso con requesón con azúcar en polvo.

- Puede agregar un poco de pasas empapadas en agua hirviendo o ron al relleno.