Bocadillos

Rollitos de jamón con ensalada


Ingredientes para hacer rollitos de jamón con ensalada.

  1. Jamón al gusto
  2. 3 zanahorias
  3. Raíz de apio 1/4
  4. Huevos 2 piezas
  5. Mostaza 1 cucharadita
  6. Sal al gusto
  7. Pimienta negra molida al gusto
  8. Aceite vegetal opcional
  9. Jugo de limón opcional
  • Ingredientes principales Jamón, zanahorias, apio, huevos
  • Porción 4-5

Inventario:

Platos, cuchara de madera, rallador, olla, palillos de dientes, cuchillo de cocina, tabla de cortar.

Cocinar rollos de jamón con ensalada:

Paso 1: prepara los ingredientes.


Pon uno de los huevos en una olla para cocinar 10-12 minutos.
Enjuague y pele el apio y las zanahorias, y luego ralle las verduras en un rallador fino.

Paso 2: prepara la ensalada.


Combine las verduras ralladas en un plato, agregue sal y pimienta, mezcle y deje actuar 2-3 minutospara que las verduras se combinen ligeramente con las especias.

Paso 3: hacer mayonesa.


Cuando el huevo esté hervido, sumérjalo en agua fría, luego pélelo y separe la proteína (ya no la necesitaremos) de la yema.

En un plato, combine la yema de un huevo hervido y cruda con mostaza. Agregue un poco de sal y pimienta.

Revuelva todo junto con una cuchara de madera hasta que quede suave.

Agregue gradualmente aceite vegetal y jugo de limón mientras continúa amasando. Hasta que obtenga la consistencia y el sabor equilibrado de la mayonesa.

Paso 4: sazona la ensalada.


Agregue la mayonesa resultante a las verduras ralladas y mezcle todo muy bien. Pero no lo vierta todo de una vez para que la ensalada no sea muy líquida, debe ser vegetales con mayonesa y no al revés.

Paso 5: prepara rollos de jamón con ensalada.


Ahora puedes comenzar a formar rollos. Para hacer esto, ponga una pequeña ensalada en trozos pequeños de jamón en rodajas finas.

Luego enrolle los rollos, comenzando desde el lado corto, presionando el relleno dentro con los dedos, nivelando.

Sujete los rollos con palillos de dientes y envíelos brevemente al refrigerador para que el jamón tome la forma deseada.

Paso 6: sirva rollos de jamón con ensalada.


Sirva rollos de jamón con ensalada como refrigerio frío. Simplemente póngalos maravillosamente en un plato, decore con hierbas frescas o rodajas de limón y aceitunas. Resultará muy sabroso y brillante.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Puedes preparar el relleno para rollos de jamón con zanahorias, mayonesa y ajo.