Ensaladas

Pescado ahumado debajo de un abrigo de piel


Ingredientes para cocinar pescado ahumado debajo de un abrigo de piel

  1. Filete de pescado ahumado 2 piezas
  2. Patata hervida 2 piezas
  3. Alcaparras algunas piezas
  4. Zanahorias hervidas 2 piezas
  5. Cebolla 1 pieza
  6. Remolacha hervida u horneada 2 piezas
  7. Huevo cocido 1 pieza
  8. Mayonesa 1 taza
  9. Sal al gusto
  10. Pimienta al gusto
  11. Vinagre balsámico al gusto
  • Ingredientes principales: papa, cebolla, zanahoria, remolacha
  • Porción 3-4
  • Cocina del mundo

Inventario:

Ensaladera, rallador, tenedor, plato, cucharada, cuchillo de cocina.

Cocinar pescado ahumado debajo de un abrigo de piel:

Paso 1: prepara las papas.


Pelar las papas y rallarlas, mezclarlas con alcaparras y ponerlas en el fondo de la ensaladera, nivelando. Sazone con sal, pimienta y cubra con mayonesa.

Paso 2: prepara el pescado ahumado.


Triture el filete de pescado con un tenedor para que parezca pasta.
Pela la cebolla, córtala en cubos pequeños y remójala brevemente en vinagre balsámico (la manzana o el vino harán lo mismo).
Exprime la cebolla y mézclala con pescado ahumado.

Pon una capa de cebolla y pescado sobre las papas. Lubrique con mayonesa en la parte superior.

Paso 3: agrega el resto de las capas.


Las zanahorias ralladas van al pescado, sal, hornean y engrasan con mayonesa, y luego una capa de remolacha rallada. Eso es todo, si no vas a decorar la ensalada, puedes parar aquí. Simplemente cubra la ensalada con film transparente y déjela reposar durante un par de horas en el refrigerador.

Paso 4: decora y sirve pescado ahumado debajo de un abrigo de piel.


Cuando el pescado ahumado se empapa debajo de un abrigo de piel, puede comenzar a servirlo en la mesa. Decora la ensalada con huevos rallados en la parte superior (solo puedes usar proteínas o solo yema), construye flores con zanahorias y coloca la mayonesa en los bordes con una cuchara o una bolsa de repostería. ¡Y eso es todo! Intenta y trata a los invitados.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Use cualquier pescado, incluso rojo, incluso caballa, lo principal es que se fume.