Pescado

Caballa al vino blanco


Ingredientes para Caballa en Vino Blanco

  1. Caballa 2 kilogramos
  2. Aceite de oliva 2 cucharadas
  3. Vino blanco seco 2 cucharadas
  4. Limón opcional
  5. Zanahoria 1 pieza
  6. Cebolla 1 pieza
  7. Hierbas (eneldo, perejil, salvia) 2-3 ramitas frescas o 2 cucharaditas seco
  8. Laurel 2 piezas
  9. Sal al gusto
  10. Pimienta al gusto
  11. Ajo al gusto
  • Ingredientes principales: caballa, cebolla, zanahoria, vino blanco
  • Sirviendo 2 porciones

Inventario:

Bandeja de horno, cuchillo de cocina, cuchara, tabla de cortar, plato, guantes de cocina, horno.

Cocinar caballa en vino blanco:

Paso 1: prepara los ingredientes.


Todas las verduras deben limpiarse y lavarse. Cortar la cebolla en aros. Cortar las zanahorias en círculos. Moler verduras. Cortar el limón por la mitad.
Descongele la caballa o tome fresca, enjuague, destripe y corte las branquias, si lo desea, las aletas también se pueden quitar.

Paso 2: prepara la caballa.


Frota la caballa preparada con sal por todos lados, por dentro y por fuera.

Coloque hierbas frescas picadas y ajo finamente picado dentro de la caballa.

Paso 3: preparar una estación de servicio.


Mezclar 2 cucharadas aceite de oliva 2 cucharadas vino blanco seco 2 cucharadas jugo de limon Mezcle todo para hacer un aderezo uniforme.

Paso 4: pon todo en una bandeja para hornear.


Coloque la caballa en una bandeja para hornear y viértala encima con un aderezo para vino.

Organizar aros de cebolla, círculos de zanahorias y limón, así como hierbas. Agrega hojas de laurel. Pimienta

Paso 5: hornee la caballa en vino blanco.


Enviar el pescado en precalentado a 180 grados horno encendido 20 minutos. Pero despues 10 minutos La caballa se debe verter con la salsa acumulada en el fondo de la bandeja para hornear y luego volver a enviar al horno hasta que esté lista.

Paso 6: sirva la caballa en vino blanco.


La caballa en vino blanco se sirve inmediatamente después de la cocción, como un plato caliente. Resulta muy jugoso y fragante. Es muy agradable comerlo, ya que la carne se separa fácilmente de los huesos. Sabroso, sencillo y sofisticado.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Para cocinar, tome un vino que tenga buen sabor, que luego servirá con el pescado.

- Para eliminar un poco de amargura del limón, pélelo antes de agregarlo al pescado.