El pájaro

Patas de pollo con champiñones


Ingredientes para cocinar patas de pollo con champiñones

  1. Muslos de pollo 6 piezas
  2. Cebolla 1 pieza
  3. Pimiento rojo dulce 1 pieza
  4. Champiñones Enlatados 300 gramos
  5. Vino blanco seco 100 mililitros
  6. Pasta de tomate 300 mililitros
  7. Agua 200 mililitros
  8. 5-6 dientes de ajo
  9. Aceite vegetal 50 mililitros
  10. 1/2 cucharadita de sal
  11. Pimienta negra molida 1/4 cucharadita
  12. Tomillo 1/2 cucharadita
  • Ingredientes principales: cebolla, pimiento, pollo, champiñones, vino blanco
  • Porción 3-4

Inventario:

Sartén, cuchillo de cocina, tabla de cortar, espátula, cucharada.

Cocinar muslos de pollo con champiñones:

Paso 1: prepara los ingredientes.


Enjuague las patas de pollo con agua fría y luego séquelas con toallas de papel.
Pelar y enjuagar las verduras.
Prepare las mismas especias y todos los demás ingredientes.

Paso 2: freír el pollo.


Calienta el aceite vegetal en una sartén y, cuando se caliente, echa las patas de pollo. Fríe las baquetas hasta que estén doradas por ambos lados.

Paso 3: agregue verduras y champiñones.


Los champiñones enlatados suelen ser pequeños, así que no los corto.
Pero la pimienta y la cebolla deben desmoronarse en cubos pequeños.

Agregue champiñones, cebollas y pimientos a la sartén de pollo. Vierta el vino blanco y déjelo hervir, y cocine a fuego lento durante aproximadamente media hora. Asegúrese de no comenzar a arder.

Paso 4: estofado de muslos de pollo con champiñones.


Mezcle la pasta de tomate con agua y vierta en la sartén los champiñones y el pollo. Revuelva para distribuir el líquido.
Agregue sal, pimienta y tomillo, mezcle nuevamente y continúe cocinando a fuego lento por más 30 minutospara hacer la salsa más espesa.
Antes de retirar el pollo del fuego, agregue ajo picado al plato para darle sabor.

Paso 5: sirve las patas de pollo con champiñones.


Sirva las patas de pollo con champiñones inmediatamente después de cocinarlos, vertiéndolos sobre la salsa restante en la sartén. Además, puede ofrecer ensalada de repollo, y la pasta o el arroz son adecuados como guarnición.
El plato resulta muy sabroso, ¡y cuán limpios y atractivos se ven los champiñones pequeños en la salsa! Almuerzo maravilloso, ¿verdad?
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Según esta receta, también puedes cocinar muslos de pollo.