Ensaladas

Ensalada "Velas de Navidad"


Ingredientes para la preparación de la ensalada "Velas navideñas"

Para ensalada

  1. Papa 3 piezas
  2. 2 zanahorias
  3. Huevos 2 piezas
  4. Brócoli 400 gramos
  5. Queso (lonchas finas) 100 gramos
  6. Jamón (carne o pollo) 200 gramos
  7. Encurtidos 2 piezas
  8. Pimiento en vinagre 1 pieza
  9. Cebollas verdes 4-5 piezas
  10. Mayonesa 200 gramos
  11. Pimiento rojo búlgaro 1/2 piezas

Para la decoración

  1. Eneldo 1/2 viga
  2. Granada 1/2 piezas
  • Ingredientes principales: jamón, col, patata, cebolla, zanahoria, pepino, pimiento, huevos, queso
  • Porción 5-6

Inventario:

Plato, cuchillo de cocina, tabla de cortar, sartén, cucharada.

Ensalada de cocina "velas de Navidad":

Paso 1: prepara los ingredientes.


Hervir las papas en agua con sal hasta que estén tiernas, enfriar con agua fría, pelar y cortar en cubos pequeños.
Hervir las zanahorias también, enfriar, pelar y picar como las papas.
Lave el brócoli, divídalo en inflorescencias y blanquee en agua hirviendo durante 3-4 minutos, luego enfriar en agua fría y secar. Picar el brócoli en trozos más pequeños.
Enjuague las cebollas verdes y pique finamente.
Hervir los huevos en agua para 7 minutos, luego enfriar, pelar y cortar en tiras.
Cortar el jamón en tiras de la misma manera que los huevos.
Corte los pepinos y pimientos en vinagre en cubos pequeños y luego exprímalos del exceso de humedad para que su ensalada no gotee.
Limpia la granada en un recipiente con agua, tomando todos los granos.
Lave el eneldo, seque y rasgue en ramitas pequeñas.
De pimiento rojo cortar triángulos.

Paso 2: extiende la primera capa de lechuga.


En el fondo del plato, coloque una capa de papas, póngale sal y pimienta, y luego coloque encima una capa de zanahorias hervidas.
Asegúrese de dejar "agujeros" en el centro de la ensalada, en el que colocaremos velas comestibles más tarde.

Paso 3: prepara la segunda capa.


Mezcle el jamón, los huevos, los pepinos en vinagre con la pimienta en un plato y sazone con mayonesa. Mezclar bien Sal y pimienta al gusto.

Paso 4: extiende la segunda capa de lechuga.


Coloque una capa de huevos, jamón y pepinillos encima de las zanahorias y las papas. De todos modos, no te olvides de dejar lugares para "velas".

Paso 5: decora la ensalada.


Decora la ensalada con cebolla verde finamente picada y brócoli encima.

Rebanadas de queso con mayonesa en un lado, y luego enróllelas en rollos, con mayonesa adentro. Coloque las "velas" de queso resultantes en los huecos de la ensalada. Pegue triángulos de pimiento rojo en la parte superior para indicar llamas.
Completa la decoración de la ensalada festiva rociando semillas de granada y enelda sobre ella.

Paso 6: sirve la ensalada.


Sirva la ensalada de velas de Año Nuevo en la mesa festiva, dando a todos los presentes un milagro y mucha diversión. El plato es hermoso, solemne y delicioso.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Puede hacer la ensalada redonda en forma de corona colocando "velas" de queso en el centro oa lo largo del borde. Experimenta y haz lo que más te guste.