El pájaro

Alitas de pollo con miel y salsa de soja


Ingredientes para hacer alitas de pollo con miel y salsa de soja

  1. Alitas de pollo 1 kilogramo
  2. Salsa de soja 150 gramos
  3. Miel líquida 5 cucharadas
  4. Especias al gusto
  5. Sal al gusto
  • Ingredientes principales Pollo
  • Sirviendo 4 porciones

Inventario:

Horno, plato, cucharada, agarraderas.

Cocinar alitas de pollo con miel y salsa de soja:

Paso 1: encurtir las alitas de pollo con miel y salsa de soja.


Este paso debe hacerse con anticipación.
Descongele las alas, enjuague y seque. Luego, corte las uniones como desee para que salgan tres partes de un ala. Esto es opcional, pero será más conveniente comerlo.

Mezcle la miel y la salsa de soya en un tazón, agregando a su gusto otras especias adecuadas para pollo (ajo, pimentón, cúrcuma, etc. a su gusto). Sumerja las alitas de pollo en la marinada y mezcle bien para que la salsa con miel cubra uniformemente cada ala.
Deje marinar el pollo en el refrigerador durante varias horas, o mejor, de noche o de día.
Atención: cubra o envuelva el recipiente con alas en la marinada para que los olores en el refrigerador no se mezclen.

Paso 2: hornee las alitas de pollo con miel y salsa de soja.


Coloque las alas en escabeche sobre una rejilla de alambre o sobre una bandeja para hornear forrada con pergamino / engrasada con aceite vegetal, y envíelas al horno, precalentadas a 180 gradosacerca de 1 hora. Puedes cocinar las alitas a la parrilla, girándolas de vez en cuando (para que se horneen de manera uniforme).
Fríe las alas hasta obtener una agradable corteza dorada por todos lados. Y tan pronto como estén listos, retírelos de la rejilla / bandeja para hornear e inmediatamente sirva caliente a la mesa.

Paso 3: sirva las alitas de pollo con miel y salsa de soja.


Cuando sirva alitas de pollo con miel y salsa de soja, puede espolvorearlas con semillas de sésamo y cebollas verdes. Pero la salsa aquí, para mi gusto, no es necesaria, ya que el pollo ya es muy jugoso y sabroso. Un gran plato para una recepción de gala y para disfrutar de una sabrosa comida en compañía de familiares y / o amigos.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Si su miel está azucarada, derrítela en un baño de agua, simplemente no la caliente demasiado y, ciertamente, no la hierva.