Bocadillos

Tomates rellenos


Ingredientes Rellenos de Tomate

  1. Tomates (grandes) 4-5 piezas
  2. Carne picada 200-300 gramos
  3. Cebolla 1 pieza
  4. Sal al gusto
  5. Verdes al gusto
  6. Aceite vegetal para freír
  • Ingredientes principales: carne de res, cerdo, cebolla, tomate
  • Porción 4-5

Inventario:

Cuchara, sartén, espátula, cuchillo de cocina, bandeja de horno, soportes para ollas calientes.

Cocinar tomates rellenos:

Paso 1: prepara los tomates.


Enjuague los tomates y corte la parte superior de ellos.

Pela suavemente el interior del tomate para que quede hueco dentro de la taza. No limpie la pulpa pulpada, todavía la necesitaremos.
Voltee hacia abajo el interior de los tomates huecos para permitir que drene el exceso de líquido.

Paso 2: prepara la carne picada.


En una sartén, caliente una pequeña cantidad de aceite vegetal y vierta la cebolla picada en cubos pequeños. Saltee la cebolla hasta que esté transparente, luego agregue carne picada y pulpa de tomate. Sal al gusto y cocine a fuego lento todos juntos, revolviendo con frecuencia, para 5-8 minutos.

Paso 3: hornee tomates rellenos.


Llene los tomates con carne picada ligeramente frita con cebolla (puede agregar hierbas frescas al gusto), cúbralos con las "tapas" cortadas en la primera etapa y póngalas en una bandeja para hornear. Agregue un poco de agua y envíe todo para hornear en un horno precalentado 40 minutos.
Después de cocinar, los tomates rellenos deben servirse inmediatamente, hasta que se hayan enfriado.

Paso 4: sirva tomates rellenos.


Los tomates rellenos antes de servir se pueden decorar con queso rallado (la mozzarella será especialmente buena) o crema agria. Adornar, en mi opinión, no es necesario, sin embargo, puedes ofrecer puré de papas o pasta. ¡El sabor de este plato es simplemente increíble! Definitivamente deberías intentar asegurarte de esto tú mismo.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Puede intentar hacer un relleno para un tomate no solo con carne picada, sino también con pollo, por ejemplo, o con la adición de varias verduras y cereales: arroz hervido, trigo sarraceno.