Pescado

Pescado frito en harina de maíz


Ingredientes para hacer pescado frito en harina de maíz.

  1. Pescado (en este caso, carpa) al gusto
  2. Harina de maíz al gusto
  3. Sal al gusto
  4. Aceite vegetal para freír
  • Ingredientes principales: carpa, harina

Inventario:

Sartén, cuchillo de cocina, plato, espátula.

Cocinar pescado frito en harina de maíz:

Paso 1: prepara el pescado.


Tome pescado pelado y destripado. Aquí es una carpa, pero puedes usar no solo peces grandes, sino también un poco, friéndolos enteros. Receta universal
Frote los trozos de pescado con sal por todos lados, es mejor usar sal gruesa y dejar actuar 15 minutos.

Paso 2: picar el pescado en harina de maíz.


Vierta la harina de maíz en un plato poco profundo y enrolle bien el pescado para que quede cubierto con empanado en todos los lados sin espacios.

Paso 3: freír el pescado en harina de maíz.


Calentar una gran cantidad de aceite en una sartén y poner en él rebanadas de pescado empanizado en harina de maíz.

Freír a fuego medio hasta que estén doradas por todos los lados. Dé la vuelta con cuidado, haciendo palanca gradualmente con una espátula o con tenedores.
¡Sumerja el pescado terminado en toallas de papel para eliminar el exceso de aceite y sirva caliente!

Paso 4: Sirve el pescado frito en harina de maíz.


¡El pescado frito en harina de maíz es un verdadero placer y una fiesta para el estómago! Sírvelo con cualquier guarnición que usualmente sirvas con pescado: arroz, polenta, puré de papas, ensalada de vegetales, etc. Tendrá un maravilloso almuerzo o cena para toda la familia. ¡Y qué simple!
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- La harina de maíz se puede mezclar con especias para que el pescado haga el plato más sabroso.