Verduras

Empanadas de papa con jamón y queso


Ingredientes para la preparación de empanadas de papa con jamón y queso.

  1. Papa 4 piezas
  2. Agua 15 mililitros
  3. Cebolla verde 1 manojo
  4. Jamón 4 lonchas
  5. Queso rallado 50 gramos
  6. Huevos 2 piezas
  7. Aceite vegetal 3 cucharadas
  8. Pan rallado 50 gramos
  • Ingredientes principales: jamón, patata, cebolla, queso
  • Sirviendo 2 porciones

Inventario:

Plato, tenedores, cuchillo de cocina, rallador, platillo, espátula, sartén, microondas.

Cocinar empanadas de papa con jamón y queso:

Paso 1: prepara los ingredientes.


Las papas deben limpiarse y lavarse, el queso rallado, y el resto solo debe prepararse para que esté a mano, ya que cocinaremos todo rápidamente.

Paso 2: hervir las papas.


Las papas deben cortarse con un tenedor por todos los lados.

Pon las papas en un plato y viértelas 15 mililitros agua

Cubra las verduras y cocínelas en el microondas. 5 minutospara que se vuelvan más suaves.

Paso 3: corta las cebollas verdes.


Mientras cocina papas, enjuague y corte las cebollas verdes en aros pequeños.

Paso 4: picar el jamón.


Primero corte el jamón en rodajas finas y luego en cubos pequeños.

Paso 5: puré.


Mientras tanto, las papas estaban cocidas, ahora solo queda aplastarlas con un tenedor para obtener algo similar al puré de papas.

Paso 6: tres quesos


Rallar el queso en un rallador mediano o fino.

Paso 7: mezcla todos los ingredientes.


Mezcle en un plato las papas, el jamón, las cebollas verdes y el queso. Puedes agregar al gusto un poco de sal y pimienta negra.

Paso 8: esculpe las empanadas de papa con jamón y queso.


Haga albóndigas con forma de bola de la masa resultante al rodarlas entre las palmas.

Paso 9: fríe las empanadas de papa con jamón y queso.


Inmediatamente ponga una sartén con aceite en el fuego para calentar. Y en un recipiente aparte, batir un par de huevos de gallina.
Sumerja primero las empanadas de papa con jamón y queso en la mezcla de huevo, sosteniéndolas con tenedores.

Luego sumerja las chuletas en pan rallado para que se adhieran completamente a los espacios en blanco en todo el perímetro.

Y sumerja las empanadas de jamón y queso en una sartén con mantequilla. Brindis por 3-5 minutosvoltear una vez de un lado a otro para que los productos estén cubiertos con una costra en ambos lados.
Retire las chuletas en una toalla de papel para eliminar el exceso de grasa y sirva el plato terminado en la mesa.

Paso 10: sirva las empanadas de papa con jamón y queso.


Sirva las empanadas de papa y jamón por su cuenta con salsa de crema agria, por ejemplo, o con una ensalada de hierbas y vegetales frescos. Delicioso almuerzo o una merienda abundante.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- También puede cocinar empanadas de papas con papas hervidas que quedan del almuerzo o la cena.