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Mandarinas de chocolate


Naranjas de chocolate y mandarina

El principal

  1. Mandarinas 12 piezas
  2. Azúcar 520 gramos (dividido en 4 partes)
  3. Agua 500 mililitros

Chocolate

  1. Chocolate Blanco 200 gramos
  2. Chocolate amargo 300 gramos
  • Ingredientes principales Mandarina, Cacao y Chocolate, Azúcar

Inventario:

Cacerola, rejilla, cuchara ranurada, pergamino para hornear, cuchillo de cocina, tabla de cortar.

Cocinar mandarinas en chocolate:

Paso 1: prepara las mandarinas.


Las mandarinas deben lavarse a fondo, pero no necesitan pelarse.
Corta las mandarinas en 4 partes si son pequeñas, y en 6 partes si son grandes para que todas las rodajas tengan aproximadamente el mismo tamaño.

Paso 2: azucare las mandarinas.


Coloque las mandarinas en una sartén y llénelas con agua, agregue un cuarto (130 gramos) azucar y prender fuego. Llevar a ebullición y luego hervir durante 5-6 minutos.
Retire las mandarinas en almíbar del fuego, cierre la tapa y déjela 1 dia.

Al día siguiente, agregue otro cuarto de azúcar y hierva las rodajas de mandarina nuevamente para 5-6 minutos.
Deja que la fruta se enfríe y luego repite todo este paso dos veces más desde el principio hasta que hayas consumido todo el azúcar necesaria para cocinar.
Necesito hervir las mandarinas en almíbar cuatro veces.

Paso 3: Seca las mandarinas.


Enfríe las mandarinas completamente en almíbar y luego transfiéralas a la rejilla con una cuchara ranurada para permitir que drene el exceso de líquido. Deje la fruta en esa condición para otro 1 dia.

Paso 4: Cubra las mandarinas con chocolate.


Las rodajas de mandarina confitadas secas ahora solo se pueden cubrir con chocolate. Se propone utilizar chocolate amargo y blanco, ya que no a todos les gusta el amargo.
Derrita el chocolate en un baño de agua o microondas. Si está calentando en un horno microondas, asegúrese de que nada comience a arder.
Pegue rodajas de mandarina con un palillo de dientes y sumérjalas en chocolate, y luego envíelas a pergamino para hornear, sus dulces no se pegarán.
Puede espolvorear cacahuetes triturados u otras nueces en la parte superior, pero esto es estrictamente opcional.
Todo lo que queda es esperar hasta que el chocolate se endurezca. Retire las mandarinas en chocolate del pergamino y sirva con té.

Paso 5: Sirve las mandarinas en chocolate.


Las mandarinas de chocolate se pueden servir con té o, dulces envueltos en una envoltura, para llevar como regalo. Muy sabroso y dulce hecho por ti mismo.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Del jarabe restante, puede hacer un delicioso licor de mandarina simplemente diluyéndolo con una pequeña cantidad de agua y alcohol.