Ensaladas

Ensalada de col roja y manzana


Ingredientes para hacer ensalada de col lombarda y manzana

  1. 1/3 taza de vinagre de manzana
  2. Azúcar morena 1 cucharada
  3. 1/2 cucharadita de semillas de hinojo
  4. Mostaza Dijon 1 cucharada
  5. Repollo rojo 1/2 cabezas
  6. Manzana 2 piezas
  7. Cebolla roja 1/4 cebolla grande
  8. Nueces asadas (picadas) 3/4 taza
  9. Aceite de oliva 1/3 taza
  10. Sal al gusto
  11. Pimienta negra molida al gusto
  • Ingredientes principales: col, cebolla, manzana, nueces
  • Sirviendo 8 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Ensaladera, cuchillo de cocina, tabla de cortar, cuchara, tenedor.

Hacer ensalada de repollo rojo y manzanas:

Paso 1: prepara los ingredientes.


La col debe pelarse de las hojas superiores, lavarse, secarse y cortarse en tiras finas. Solo picar finamente la cebolla roja.
Pele las manzanas de la piel y las semillas, y luego córtelas en cubos delgados. Por cierto, las manzanas crujientes, agridulces son las mejores en esta ensalada.
Triture las semillas de hinojo con un mortero.
Si las nueces no están fritas, perfore en una sartén seca, luego refrigere.

Paso 2: preparar una estación de servicio.


Combine el vinagre, el azúcar, las semillas de hinojo y la mostaza en un tazón muy grande. Batir para combinar los ingredientes. Agregue sal y pimienta, mezcle nuevamente.

Paso 3: mezcla el repollo rojo y las manzanas.


En primer lugar, envíe las manzanas a un plato con aderezo y mezcle bien. El ácido evitará el oscurecimiento de la pulpa de la fruta.

Agregue el repollo y las cebollas ahora. Mezcla todo con mucho cuidado. Si sucedió que no calculó el tamaño de la ensaladera y se volvió inconveniente interferir (y resultó así), tendrá que cambiar todo en un recipiente más grande.
Agregue aceite de oliva y mezcle bien nuevamente.

Al final, agregue nueces picadas, mezcle la ensalada nuevamente y transfiérala a un plato hermoso. Sazone al gusto con sal y pimienta. Puedes servir

Paso 4: sirva ensalada de repollo rojo y manzanas.


La ensalada de col y manzana puede ser la estrella de cualquier cena, incluso recomiendo servirla en la mesa festiva junto con otras ensaladas ligeras.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Si la ensalada se queda un poco en el refrigerador, solo se volverá más sabrosa, ya que el repollo y las manzanas se encurtirán en el aderezo.