Bocadillos

Aperitivo de remolacha navideña


Ingredientes para hacer merienda de remolacha Año Nuevo

  1. Remolachas 6 piezas (pequeñas)
  2. Queso blando 150 gramos
  3. Ralladura de limón 1 cucharadita
  4. 2 dientes de ajo
  5. Aguacate 1 pieza
  6. Crema agria espesa 1 cucharadita
  7. Jugo de limón 1 cucharadita
  8. Sal al gusto
  9. Pimienta molida al gusto
  10. Verdes frescos para decorar
  • Ingredientes principales: remolacha, aguacate, queso, crema agria
  • Sirviendo 6 porciones

Inventario:

Brochetas de madera: 6 piezas, un cuchillo de cocina, un plato, un plato para servir, una cuchara, un tenedor.

Cocinar aperitivos de remolacha navideña:

Paso 1: prepara las remolachas.


Hervir u hornear remolachas en papel de aluminio hasta que estén cocidas. Luego deje que las verduras se enfríen a temperatura ambiente. Pelarlos y cortarlos en rodajas redondas, gruesas 3-5 milímetros.
Acomode los pedazos de remolacha en un plato o tabla en una capa y pimienta, y póngales sal al gusto.

Paso 2: prepara el relleno de queso.


En un tazón, mezcle el queso suave con ajo rallado o triturado, pimienta y ralladura de limón. Revuelva con un tenedor para triturar el queso.

Paso 3: prepara el relleno de aguacate.


Pela el aguacate y mezcla la carne con una pequeña cantidad de crema agria y pimienta. Mash con un tenedor de la misma manera que el relleno de queso.

Paso 4: recoge el aperitivo.


Es necesario cocinar sin mezclar los ingredientes entre sí. Es decir, tendrás tres árboles de Navidad con queso y tres con aguacate.
Primero debes aplicar un poco de relleno en un pedazo de remolacha. Encima del relleno, coloque otra rodaja de remolacha y vuelva a poner encima queso o aguacate, dependiendo de lo que esté recolectando en el momento.
Comience a recoger desde el círculo más grande, reduciendo gradualmente el radio de las rodajas hasta la parte superior.

Arregle el árbol de Navidad resultante con brochetas de madera. Por supuesto, deben cortarse con anticipación para que no sobresalgan. En la foto una larga brocheta para mayor claridad.

Puede extender el relleno sobre las remolachas con una cuchara o una bolsa de pastelería.

Paso 5: sirva remolacha la víspera de Año Nuevo.


Cuando el aperitivo de remolacha de Navidad está listo, solo queda sazonar con pimienta encima y se puede servir en la mesa, rodeado de hojas verdes frescas.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Si se encuentra con un aguacate inmaduro, envuélvalo en una toalla de papel y envíelo a un lugar cálido. Al día siguiente, el aguacate debe madurar.