Ensaladas

Ensalada de garbanzos y verduras


Ingredientes para hacer ensalada con garbanzos y verduras.

  1. Garbanzos (hervidos o enlatados) 300 gramos
  2. Tomates 3 piezas
  3. 100 gramos de aceitunas sin hueso
  4. Pimiento rojo dulce (horneado) 4 piezas
  5. Perejil (fresco) 1 manojo
  6. Aceite de oliva 4 cucharadas
  7. 2 dientes de ajo
  8. Mostaza 1 cucharadita
  9. Cebolla roja 1 pieza
  10. Sal al gusto
  11. Pimienta molida al gusto
  12. Jugo de limón de un limón
  • Ingredientes principales: cebolla, pimiento, tomate
  • Sirviendo 2 porciones

Inventario:

Plato, cuchillo de cocina, tabla de cortar, cucharada, ensaladera, batidor.

Hacer una ensalada con garbanzos y verduras:

Paso 1: prepara los ingredientes.


Enjuague los tomates, séquelos y córtelos en rodajas finas, pero grandes.
Pelar la cebolla roja y cortarla en círculos. Vierta la cebolla de jugo de limón (la mitad del limón) y déjelo por un tiempo.
Y a los tomates agregue aceitunas picadas, hierbas picadas, picadas en rodajas finas al horno y pimientos pelados.
Escurre los garbanzos y, si los cocinaste, enfría a temperatura ambiente.

Paso 2: preparar una estación de servicio.

En un tazón, mezcle la mostaza, los dientes de ajo machacados, el jugo de limón restante y el aceite. Batir bien con un batidor hasta que esté suave. Agregue sal y pimienta al final al gusto.

Paso 3: sazone la ensalada con garbanzos y verduras.


Combine todos los ingredientes para la ensalada, vierta con aderezo de mostaza y mezcle bien nuevamente.

Verifique si necesita agregar sal y pimienta, si hay suficientes especias, luego sirva la ensalada terminada en la mesa.

Paso 4: sirva la ensalada con garbanzos y verduras.


La ensalada con garbanzos y verduras es un plato excelente que será adecuado para la cena como un complemento principal y sabroso. Una gran opción para una mesa magra o para aquellos que están a dieta. Pruébalo y te encantará.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Los pimientos al horno se cocinan en el horno o al fuego abierto a alta temperatura. Cocine, girando, hasta que aparezcan manchas negras en la piel, luego espolvoree con sal y déjelo en un recipiente cerrado para mantener el calor. Después de eso, puedes pelar fácilmente la pimienta.

- Puede almacenar la ensalada terminada en el refrigerador, pero poco antes de servir, debe configurarla para que se caliente a temperatura ambiente.