Carne

Solomillo de cerdo a la plancha


Ingredientes de lomo de cerdo a la parrilla

  1. Cerdo (solomillo) 500 gramos
  2. Cebolla 1 pieza
  3. Aceite de oliva 4 cucharadas
  4. Condimento para carne 1 cucharada
  5. Mostaza 1 cucharadita
  6. Sal al gusto
  7. Pimienta negra molida al gusto
  • Ingredientes principales: cerdo, cebolla
  • Porción 3-4

Inventario:

Parrilla, cuchillo de cocina, plato, cucharada, pinzas.

Cocinar lomo de cerdo a la parrilla:

Paso 1: prepara la carne.


El primer paso es dividir el lomo de cerdo en trozos no más de 1,5 centímetros. Estas piezas de carne se marinarán bien y se freirán rápidamente.

Paso 2: prepara la marinada.


Pelar y picar la cebolla en cubos pequeños.
Mezcle la cebolla con aceite de oliva, su condimento favorito para la carne (puede elegirlo usted mismo, por cierto, usando especias cuyo aroma y sabor le gusten), mostaza, sal y pimienta negra.

Paso 3: encurtir la carne de cerdo.


Agregue los trozos de carne de cerdo a la marinada y mezcle bien. Cubra la carne en la marinada con una tapa o bolsa y envíe todo a la nevera. 1 hora.

Paso 4: lomo de cerdo a la parrilla.


Precaliente la parrilla, ponga trozos de carne y fríalos a temperatura alta durante aproximadamente 4 minutos. Luego voltee el lomo con unas pinzas y continúe cocinando. 4 minutos Por otro lado.

Paso 5: sirve el lomo de cerdo.


Sirve el solomillo de cerdo a la parrilla a la mesa caliente. Es posible en compañía de verduras frescas y diversas salsas.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Usa mostaza rusa, es más afilada.