El pájaro

Filete de pollo con queso feta


Ingredientes para cocinar filete de pollo con brynza

  1. Filete de pollo 4 piezas
  2. Queso Brynza 80-100 g
  3. Verdes al gusto
  4. Vinagre balsámico 2 cucharadas. cucharas
  5. Pan rallado 0.5 tazas
  6. Aceite vegetal 2 cucharadas. + cucharadas
  • Ingredientes principales: pollo, queso, verduras
  • Sirviendo 4 porciones

Inventario:

Cuchillo, bandeja para hornear o fuente para hornear, Cuchara, Tabla de cortar, Vaso medidor, Platos, Horno, Paños de cocina de papel, Envoltura de plástico para alimentos, Martillo para carne de cocina, Partidos o palillos de dientes

Cocinar pollo con queso feta:

Paso 1: prepara el filete de pollo.


Lavamos el filete de pollo a fondo con agua corriente fría, lo limpiamos con papel de cocina o servilletas y lo ponemos en una tabla de cortar. Para nuestra receta, puede usar pechugas de pollo, pero deberán cortarse independientemente en filetes, separados de los huesos y las costillas.
Por lo tanto, cubra el filete con film transparente y golpee suavemente. No es necesario involucrarse demasiado, es suficiente que el grosor del filete se iguale en toda el área.

Paso 2: prepara el relleno.


Puede usar las hierbas que desee, por ejemplo, perejil, eneldo o cilantro. En cualquier caso, lavamos la viga con agua corriente, sacudimos el líquido, la transferimos a una tabla de cortar y cortamos finamente con un cuchillo afilado.
Transfiera el queso feta a un tazón o plato hondo, vierta las verduras picadas y mezcle con un tenedor o una cucharada hasta que quede suave.

Paso 3: Envuelva los filetes de pollo en rollos.


Ahora colocamos el relleno en el filete de pollo con una cucharada, lo envolvemos cuidadosamente en un rollo y lo sujetamos con palillos de dientes o fósforos. Por lo tanto, formamos el filete restante.

Luego vierta las migas de pan en el plato y enrolle los rollos de pollo por todos lados.

Paso 4: cocina la salsa.


En una taza separada, mezcle el aceite vegetal con vinagre balsámico y mezcle bien hasta que quede suave.

Paso 5: hornea el plato.


Precalentar el horno a 180 grados, hornee la fuente para hornear con aceite vegetal y apile cuidadosamente los rollos de pollo.
Después de que el horno se haya calentado por completo, configure la forma y hornee el pollo 20-25 minutos. Luego vierta cada pedazo de nuestra salsa y continúe horneando hasta que esté completamente cocido 20-30 minutos.

Paso 6: Sirve el pollo con queso feta.


Rollos de pollo con queso feta servidos calientes inmediatamente después de cocinarlos con su salsa favorita. Como guarnición, puede cocinar puré de papas, ensaladas de verduras o pastas de cualquier forma. ¡Disfruta de una comida deliciosa y abundante!
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Es mejor usar filete de pollo refrigerado, pero si solo está congelado, entonces debe descongelarse adecuadamente. Y para esto, simplemente transfiera el filete al refrigerador con anticipación, no descongele en el microondas.

- El queso Brynza en sí es bastante salado, por lo que es mejor no salar el relleno. Pero si eres un amante de los alimentos salados, entonces puedes mezclar las migas de pan con sal.

- El filete de pollo picado se puede rallar con especias aromáticas a su gusto, por ejemplo, pimienta molida o ajo seco.

- El vinagre balsámico se puede reemplazar con vino.

Mira el video: Pechuga de pollo con queso crema y feta (Septiembre 2020).