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Estilo de fideos


Ingredientes para cocinar marina

  1. Pasta 200 gramos
  2. Carne picada de cerdo y ternera fresca 400 gramos
  3. Cebolla grande 1 pieza
  4. Sal al gusto
  5. Pimienta negra molida al gusto
  6. Aceite vegetal para freír
  • Ingredientes principales: carne de res, cerdo, pasta
  • Sirviendo 4 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Sartén, espátula de madera, cocina, plato, tabla de cortar, cuchillo, cacerola mediana con tapa, guantes de cocina, cucharada, colador, plato de servir

Cocinar al estilo marino:

Paso 1: prepara la pasta.


Vierte agua común en una cacerola y caliéntala a fuego medio. Cubrimos el recipiente con una tapa para que el líquido hierva más rápido. Cuando esto suceda, agregue sal al gusto, mezcle todo bien con una cucharada y vierta suavemente la pasta. Reduce el fuego. Importante: de vez en cuando mezclamos el componente para que no se pegue al fondo de la sartén. Cocínalo para 15-20 minutos después de otra agua hirviendo. Atención: asegúrese de familiarizarse con el método de cocción de la pasta en el paquete, ya que el tiempo de cocción puede variar según el tipo de harina.

Después del tiempo asignado, apague el quemador y vierta el agua de la sartén con tachuelas de cocina en el fregadero a través de un colador. Agite el inventario varias veces para que la pasta elimine el exceso de líquido. Después de esto, vierta el componente nuevamente en la sartén, viértalo con una pequeña cantidad de aceite vegetal, mezcle bien con una cucharada, cubra con una tapa y déjelo a un lado por un tiempo.

Paso 2: prepara la cebolla.


Con un cuchillo, pela la cebolla de la cáscara y luego enjuaga bien con agua corriente. Colocamos el componente en una tabla de cortar y lo cortamos finamente con cuadrados. Vierte la cebolla picada en un plato limpio.

Paso 3: cocina los fideos de forma naval.


Vierte una pequeña cantidad de aceite vegetal en la sartén y pon a fuego medio. Cuando el recipiente con el contenido se caliente bien, vierta la cebolla picada en él. De vez en cuando, revolviendo con una espátula de madera, freír hasta que estén tiernos y dorados.

Después de eso, ponga el cerdo y la carne molida en la sartén. Mezcle todo bien con caldo improvisado hasta que se forme una masa homogénea y continúe cocinando el relleno de carne. Para hacer esto, encienda un fuego pequeño y cocine a fuego lento la carne picada con cebolla hasta que esté tierna. A través de 2025 minutoscuando todo el líquido se haya evaporado y la mezcla se vuelva marrón, vierta sal y pimienta negra en un recipiente al gusto y agregue la pasta hervida.

Nuevamente, mezcle todo con una espátula de madera y una vez más, fríalo todo ligeramente para 5 minutos. Luego apagamos el quemador y podemos servir este delicioso plato para marineros.

Paso 4: Sirve los fideos de manera azul marino.


Los fideos son muy sabrosos y nutritivos. Vierta el plato en un plato plano especial y sirva con verduras frescas o encurtidos.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- para que los fideos sepan mejor en la marina, puede agregar pasta de tomate a la carne picada frita con cebolla;

- Para cocinar puedes usar cualquier pasta. Puede ser tanto espagueti como cuernos, túbulos e incluso conchas;

Mira el video: EL COMIDISTA. El espectáculo de los fideos chinos hechos a mano (Septiembre 2020).