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50 mejores asadores de Estados Unidos para 2016

50 mejores asadores de Estados Unidos para 2016


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Este es el ranking de 2016 de los mejores restaurantes de carnes de Estados Unidos. Para obtener la clasificación más reciente, haga clic aquí.

De grand Las Vegas templos carnívoros dirigidos por chefs de fama mundial hasta chophouses de la vieja escuela de América Central donde un rib-eye es precedido por una visita a la barra de ensaladas, de clubby Chicago comedores cargados de caoba y latón para Nueva York instituciones con nombres ahora conocidos, Estados Unidos no tiene escasez de grandes restaurantes de carnes. Estos son los 50 mejores.

50 mejores asadores de Estados Unidos (presentación de diapositivas)

Tenemos la suerte de vivir en un país que tiene más variedades de asadores (y restaurantes en general) de lo que las generaciones anteriores podrían haber imaginado. Están los cavernosos establecimientos del Lejano Oeste donde todo el mundo parece llevar un Stetson y un par de botas Lucchese; las casas club del corredor de poder con una cuenta de gastos; los locales que sirven bistec en el bar pero que no entran en la categoría de bar y parrilla; y los asadores modernistas que ponen patas arriba todas estas convenciones. Todos los tipos de asadores están incluidos en nuestra clasificación de los mejores de Estados Unidos.

Los mejores asadores de Estados Unidos son lugares de culto construidos para honrar el arte engañosamente complejo de un bistec perfectamente cocinado. Ya sea que estén revestidos de cuero rojo o madera contrachapada, la decoración es solo un aspecto de la experiencia general del asador. Cuando se trata de eso, se trata del bistec. Desde parrillas calientes hasta parrillas de roble rojo, estos restaurantes lo hacen bien. Los mejores asadores de Estados Unidos son lugares de culto construidos para honrar el arte engañosamente complejo de un bistec perfectamente cocinado.

Para reunir nuestra cuarta clasificación anual de los mejores restaurantes de carnes en Estados Unidos, comenzamos compilando una lista de más de 200 de los ejemplos más importantes de Estados Unidos, seleccionados de clasificaciones preexistentes de las principales autoridades, tanto impresas como en línea, y también basadas en sugerencias de chefs. y restauradores de todo Estados Unidos. En aras de la justicia, excluimos las cadenas con más de un puñado de ubicaciones, como Capital Grille, Fleming's y Smith & Wollensky. También prohibimos los restaurantes que no se centran principalmente en bistecs, como House of Prime Rib de San Francisco (el prime rib es técnicamente un asado, no un bistec) y Minetta Tavern de Nueva York. Los asadores étnicos, como las churrascarias brasileñas, también quedaron fuera ya que forman una categoría propia.

Luego los juzgamos de acuerdo con criterios estrictos: ¿La carne es de origen confiable y USDA Choice o Prime? ¿Está envejecido en seco y, si no es así, es de la mejor calidad posible? ¿Se sirve con la cocción adecuada sin falta y con un toque de ceremonia? ¿Es venerado tanto por los lugareños como por los forasteros? También consideramos la experiencia general del asador. No importa el entorno, el servicio debe ser de primera, la atención al detalle debe ser perfecta y los comensales deben sentirse obligados a sentarse en su silla después de la comida, agradablemente llenos y contentos sabiendo que acaban de comer uno. diablos de un bistec.

Así que viaje con nosotros a un comedor legendario en un rancho en una pequeña ciudad de Texas, una leyenda de Tampa con siete cortes diferentes en 51 tamaños y una lista de vinos de 7,000 botellas, palacios de Las Vegas dirigidos por gente como Batali y Jean-Georges, un lugar de Nueva York que es famoso por sus filetes e infame por un golpe de la mafia, y en todas partes en nuestra búsqueda para encontrar los 50 mejores restaurantes de carnes en Estados Unidos.


El mejor asador de todos los estados

Si bien definitivamente hay algunas cadenas nacionales de asadores maravillosos, es muy probable que su asador favorito sea un restaurante local que conozca los entresijos de la región. Ese conocimiento del vecindario es muy difícil de replicar para una cadena de restaurantes. Con eso en mente, investigamos para encontrar el mejor restaurante de carnes en cada estado del país examinando reseñas, elogios y recomendaciones de varias fuentes.

No es de extrañar que la mayoría de estos asadores solo tengan una ubicación. Con ese enfoque reducido, se pueden encontrar deliciosos bistecs en cada uno de estos 50 establecimientos.

Con la industria de los asadores creciendo a un ritmo constante, la competencia se está volviendo más dura, y esa es una gran noticia para los estadounidenses hambrientos. En estos días, no importa dónde se encuentre dentro de los 50 estados, es muy probable que se encuentre a poca distancia en automóvil de un delicioso restaurante de carnes que lo dejará satisfecho y lleno de recuerdos.


El mejor asador de todos los estados

Si bien definitivamente hay algunas cadenas nacionales de asadores maravillosos, es muy probable que su asador favorito sea un restaurante local que conozca los entresijos de la región. Ese conocimiento del vecindario es muy difícil de replicar para una cadena de restaurantes. Con eso en mente, investigamos para encontrar el mejor restaurante de carnes en cada estado del país examinando reseñas, elogios y recomendaciones de varias fuentes.

No es de extrañar que la mayoría de estos asadores solo tengan una ubicación. Con ese enfoque reducido, se pueden encontrar deliciosos bistecs en cada uno de estos 50 establecimientos.

Con la industria de los asadores creciendo a un ritmo constante, la competencia se está volviendo más dura, y esa es una gran noticia para los estadounidenses hambrientos. En estos días, no importa dónde se encuentre dentro de los 50 estados, es muy probable que se encuentre a poca distancia en automóvil de un delicioso restaurante de carnes que lo dejará satisfecho y lleno de recuerdos.


El mejor asador de todos los estados

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No es de extrañar que la mayoría de estos asadores solo tengan una ubicación. Con ese enfoque reducido, se pueden encontrar deliciosos bistecs en cada uno de estos 50 establecimientos.

Con la industria de los asadores creciendo a un ritmo constante, la competencia se está volviendo más dura, y esa es una gran noticia para los estadounidenses hambrientos. En estos días, no importa dónde se encuentre dentro de los 50 estados, es muy probable que se encuentre a poca distancia en automóvil de un delicioso restaurante de carnes que lo dejará satisfecho y lleno de recuerdos.


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Ver el vídeo: Αποστολή Νέα Υόρκη: Συναντήσαμε Έλληνεs που ζουν εκει! Ήπιαμε καφέ στο Ομόνοια Καφε! (Mayo 2022).


Comentarios:

  1. Quintin

    Nada grave, creo.

  2. Delano

    Creo que admites el error. Examinaremos esto.

  3. Pittheus

    También que sin tu tu haríamos muy buena frase

  4. Faulrajas

    Encuentro que no tienes razón. Puedo probarlo. Escribe en PM, nos comunicaremos.

  5. Samushicage

    Está de acuerdo, una idea útil

  6. Ronson

    Me alegra que el blog evolucione constantemente. Esta publicación solo se suma a la popularidad.

  7. Goltizragore

    Quiero decir, permites el error. Me ofrezco a discutirlo. Escríbeme en PM, hablamos.



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