Otro

Cenas al estilo de Wimbledon con estilo

Cenas al estilo de Wimbledon con estilo


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hay pocas cosas en las que los británicos se atascan como Wimbledon. Es un asunto mucho más importante que simplemente ver el tenis; quizás porque el sol (normalmente) sale, y a nuestros jugadores (normalmente) les va bastante bien, cada partido tiene un ambiente súper veraniego.

Incluso para aquellos que no están en Wimbledon, los días de juego son excelentes, tanto en términos de la oportunidad de pasar tiempo con amigos y familiares, como de deliciosa comida para untar. Un montón de deliciosos sabores e ingredientes se prestan a la gran temporada de tenis y, teniendo en cuenta el buen tiempo, no hay ninguna razón por la que los colores que aparecen en su mesa deban limitarse a los rojos y blancos de las fresas y la crema.

Entonces, haz lo que estamos haciendo: reúne a algunos amigos, empaca una manta de picnic o arrastra una mesa afuera y prepárate para el próximo partido organizando un festín que rinda homenaje a todo lo que amamos de Wimbledon.

Aperitivos salados

Honestamente, nos gusta tanto un sándwich de pepino simple como a cualquiera: no tienen que ser elegantes y son lo suficientemente refrescantes para un día soleado. Sin embargo, si va a celebrar con estilo, intente hacerlo más grande preparándose con anticipación: piense en rollos de salchicha, un quiche grande, huevos escoceses pequeños o algunas empanadas de Cornualles (todas servidas frías), o elija una tarrina grande de papa. y ensalada de salmón.

Bebidas

Ninguna propagación adecuada de Wimbledon estaría completa sin una “copa de verano” tradicional: fruta fresca de temporada, macerada en una buena ginebra o vodka y vermú dulce, servida sobre hielo y cubierta con limonada. Puedes ver cómo hacerlos con Drinks Tube, a continuación.

Sin embargo, no te detengas ahí; si alguna vez hubo una "temporada de cócteles", es verano. Comer al aire libre exige las bebidas más ligeras y frescas, y en un momento en el que tanta fruta hermosa está en plena temporada, no es difícil complacerlo. Para obtener ideas sobre la mejor manera de usar esta deliciosa fruta, consulte la colección Summer Drinks en Drinks Tube, o eche un vistazo a nuestras ideas favoritas de refrescos de verano.

Fresas

No podíamos ignorarlos: fresas, nata y Wimbledon son el trío perfecto. Este año, ¿por qué no llevar esa combinación clásica un paso más allá con algunos de estos fabulosos postres a base de fresa: helado de fresa de 15 segundos, rollo retro ártico, fresas, Prosecco y yogur para una toma un poco más ligera, o ir a por todas con un gran y hermoso lío de Eton para que todos se queden atrapados en la mesa.

También puedes tostar tus fresas y convertirlas en un delicioso batido, ¡mira cómo a continuación!

Otras golosinas

Hay muchas más en la temporada en este momento que merecen un lugar en una fiesta de Wimbledon. Estos encantadores bollos desmenuzables, que se ven bien como una estrella en nuestra variedad, se sirven con crema cuajada y mermelada de fresa casera. A los niños también les encantará quedarse atrapados en este divertido yogur helado afrutado, y los adultos pueden reunirse alrededor de esta espectacular jalea de Prosecco de la revista Jamie, que utiliza la mejor fruta de la temporada.

Si realmente tiene el error de hornear, una deliciosa tarta de arándanos agrios o una tarta de ciruelas y almendras lo acompañará hasta las cálidas horas de la noche.

Para obtener más inspiración para una celebración de Wimbledon, eche un vistazo a nuestras recetas favoritas de Wimbledon, ¡y asegúrese de hacernos saber lo que busca!


Fresas y crema para Wimbledon

Strawberries and Cream for Wimbledon es la forma más deliciosa de ver el torneo de tenis más grande del año. Las fresas frescas simplemente se bañan en crema batida fresca, lo que define que ha llegado el verano británico y Wimbledon.

Un bocadillo muy fácil y delicioso que viene con historia y tradición. Las fresas y la crema se han servido durante mucho tiempo en Wimbledon desde el primer torneo en 1877 y desde el lunes es el comienzo de este evento de tenis de 2 semanas, I & rsquom les trae la receta y la historia.


Menú de brunch de la fiesta de Wimbledon

Comencemos con la comida, ya que, después de todo, se trata de un brunch. Ya que usted será el anfitrión de esto como una fiesta de visualización, desea que los invitados puedan moverse libremente, como una especie de cóctel, para que puedan mirar, comer y mezclarse al mismo tiempo. Por esa razón, decidí renunciar a las cazuelas u otros elementos enchapados que lo mantendrían atado a la mesa.

  • & # 8220Bangers y puré & # 8221 & # 8211 Si ha oído hablar de la comida inglesa, probablemente haya oído hablar de las salchichas y el puré como una de las comidas reconfortantes por excelencia. Pensé que sería divertido convertirlo en comida de fiesta sirviendo puré de papas en mini vasos de martini y cubriéndolo con medallones de salchicha cocida. ¡Se ven adorables y tienen un sabor delicioso!
  • & # 8220Pescado y patatas fritas & # 8221 & # 8211 Otra comida clásica de los ingleses, estos fish and chips obtienen un toque exclusivo. Sirvo bocaditos de papa con salmón ahumado, cubiertos con crema agria, eneldo y alcaparras.
  • Quesos ingleses & # 8211 Cheese es perfecto para cualquier entretenimiento, pero para un brunch de Wimbledon desea mantenerse fiel a las ofertas regionales. Busque Cheshire, Derby, Gloucester, Stilton o English Cheddar. Manténgase alejado del queso feta, chevre o brie, ya que son comunes en otras áreas. Para mi plato encontré un delicioso Stilton blanco con mango y jengibre, doble Gloucester con cebollino y queso cheddar inglés clásico.
  • Bollos y muffins ingleses & # 8211 Bueno, no puedes & # 8217t tener un brunch inglés sin bollos, ¿verdad? Sírvelos con crema cuajada, cuajada de limón y mermelada de fresa. Tener mantequilla ablandada para los muffins ingleses (América & # 8217s responde a los bollos ingleses). No puedo recordar cuándo, ni siquiera si, he comido crema coagulada en los bollos, ¡pero estaba delicioso cuando se combinaba con la cuajada de limón o las mermeladas!
  • Fresas y nata & # 8211 Otra opción clásica para el set de Wimbledon & # 8211 fresas y crema & # 8211 se sirven aquí pero con un giro. Estos se sirven en Inglaterra con una crema líquida, pero me gusta la versión más sabrosa aquí con mi receta de salsa de queso crema. Puede rellenar las fresas si tiene tiempo, o simplemente sacar un tazón de bayas frescas y dejar que los invitados las mojen en la salsa.
  • Copa Pimm & # 8217s & # 8211 Tú absolutamente DEBE sirva una taza Pimm & # 8217s en un brunch de Wimbledon. CADAuno los bebe mientras están viendo los partidos y son tan icónicos como parece. Obtén mi receta para una jarra de Pimm & # 8217s Cup aquí.
  • Té caliente y champán & # 8211 Tenga té caliente disponible para sus invitados, así como champán . A los ingleses les encanta su té, y bueno, ¡a todos les encantan sus campeones para un brunch festivo!


5 cócteles para la final de Wimbledon

¿Se pregunta qué beber durante la final de Wimbledon? Querrá refrescarse en el calor del verano y tenemos justo lo que puede disfrutar mientras disfruta del campeonato de tenis más antiguo del mundo.

Cuando los jugadores entren en la cancha, te mantendrás fresco, calmado y vigorizado con estos deliciosos cócteles inspirados en los sabores del verano: fresas, albahaca, limón, ginger ale y licores como gin, triple sec, vermú y más.

En términos de bocadillos, no puedes equivocarte con un clásico sándwich de pepino. ¡Que gane el mejor jugador! ¡Hasta abajo!


20 mejores recetas de comida de Wimbledon

Mantenga las fresas congeladas en su congelador, entonces este helado se puede batir instantáneamente cuando el antojo lo golpee.

¿Como esto? Tu amarás.

Con cumplidos para el chef, un postre estilo pastelería para una cena.

¿Como esto? Tu amarás.

Este espectacular espectáculo no solo es impresionante a la vista, tiene menos de 135 calorías por porción. ¿Qué más se puede pedir?

¿Como esto? Tu amarás.

Ninguna fiesta del té estaría completa sin una deliciosa tarta de fresa como pieza central.

¿Como esto? Tu amarás.

Con reminiscencias de la infancia, una torre de gelatina que se tambalea seguramente hará sonreír a todos y a la cara de los rsquos.

¿Como esto? Tu amarás.

¿A qué hora es Pimms-o-clock? Con bastante frecuencia, tienes un lote de estos polos de hielo Pimms en el congelador.

¿Como esto? Tu amarás.

Con una esponja tierna de cítricos, glaseado de queso crema de menta y jarabe de Pimm's pegajoso, las recetas de magdalenas de Pimm's son una delicia perfecta para el té de la tarde de verano.

¿Como esto? Tu amarás.

La perfecta fiesta de verano en el jardín o postre de barbacoa, esta receta celestial de tarta de queso de Pimm's se rocía con un jarabe de menta de Pimm y se carga con fruta fresca.

¿Como esto? Tu amarás.

Hemos tomado todos los sabores de uno de los cócteles favoritos del verano y lo hemos transformado en una receta para un sabroso pastel de Pimm's.

¿Como esto? Tu amarás.

Para obtener los bollos más suaves, manipule la masa lo más suavemente que pueda.

¿Como esto? Tu amarás.

Una bebida clásica en forma de postre favorito y ndash, ¿qué más se puede pedir?

¿Como esto? Tu amarás.

La leyenda dice que la receta original de Eton Mess incluía plátanos, así que la nuestra también.

¿Como esto? Tu amarás.

Esta espectacular pieza central es más fácil de hacer de lo que piensas. Decora el pastel a tu gusto y agregamos trozos de chocolate blanco, fresas y besos de merengue de fresa.


¡Recrea Wimbledon en casa! ¡El chef ejecutivo del torneo de tenis comparte su menú de picnic perfecto con HELLO!

los Campeonato de tenis de Wimbledon Puede que se cancele este año debido al brote de COVID-19, pero aún podemos disfrutar de nuestro tenis desde casa. El All England Lawn Tennis Club lanzó Wimbledon recreado este verano, mostrando algunos de los mejores partidos de todos los tiempos en televisión y redes sociales.

Claramente, esto requiere una tarifa de tenis adecuada en el jardín, por lo que nos reunimos con el chef ejecutivo de alimentos y bebidas de Wimbledon, Adam Fargin, ¡quien compartió con nosotros el menú de picnic clásico del club para el verano de 2020!

El chef ejecutivo de alimentos y bebidas de Wimbledon, Adam Fargin

Adam dijo ¡HOLA!: "La idea detrás del picnic es que tomamos platos clásicos que los habríamos servido en los campeonatos de este año, e históricamente han estado allí durante bastante tiempo, luego los hemos recreado para ir a un picnic.

"Es una forma agradable de que la gente pueda estar en casa, ver Wimbledon Rewind en la televisión y aún así poder recrear algunos de los platos que planeábamos servir".

Por supuesto, Wimbledon no es Wimbledon sin su plato clásico de fresas y crema, y ​​Adam nos dice: "Las fresas con crema son, con mucho, nuestro ingrediente más icónico. Una crema realmente excelente hace las fresas y las mejora. Si fuera yo personalmente en en casa, buscaría una crema Jersey realmente espesa. Ese es mi gusto y ndash a algunas personas les gusta la crema única, así que es un poco más ligera ".

Entonces, ¿cómo podemos diseñar nuestro picnic de tenis para tener esa sensación de Wimbledon en nuestros jardines?

Adam sugiere: "Creo que la utilería es algo brillante. Cuando hacemos una exhibición de buffet, tener un par de raquetas de tenis o pelotas de tenis alrededor y diablos, el escenario real del picnic es tan importante como el contenido. Si estás sentado a comer con raquetas y pelotas alrededor, te sientes como si estuvieras ahí de alguna manera.

El rollo de salchicha para picnic de Wimbledon

"El consejo más importante que puedo dar es cocinar con la mayor antelación posible. Prepáralo todo para que no haya estrés y puedas relajarte y disfrutarlo.

"Sobre Instagram hay fotos de personas recreando Wimbledon en casa y es muy agradable verlo y ndash, ¡y el año que viene será fantástico! "


8 de 12

Empanadas de Hongos, Calabaza y Chile Poblano con Queso Cotija

Las empanadas se pueden preparar con anticipación y hornear desde un estado congelado cuando esté listo para servirlas.

Tiempo Total: 1 hora 35 minutos

Masa empanada:

  • 3 tazas de harina para todo uso
  • 1/2 cucharadita de sal kosher
  • 5 cucharadas de mantequilla
  • 1 huevo
  • 1/2 a 3/4 taza de agua fría

Relleno de empanada:

  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 5 cebollas verdes, en rodajas finas, las partes blancas y verdes separadas
  • 1-1 / 2 tazas de calabaza moscada o bellota, finamente picada
  • 1-1 / 2 tazas de champiñones cremini, picados
  • 1 chile poblano asado *, picado
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 cucharaditas de comino molido
  • 1/2 cucharadita de sal kosher
  • 1/2 cucharadita de chile chipotle enlatado picado en salsa adobo
  • 2 cucharadas de jugo de lima

Empanadas con Queso Cotija:

  • 1 huevo, ligeramente batido
  • 1/4 taza de queso Cotija desmenuzado
  • Crema de chipotle (opcional, ver sugerencia)

Para la masa de empanadas, en un tazón grande combine la harina y 1/2 cucharadita de sal. Con una batidora de repostería, corte la mantequilla hasta que la mezcla de harina se vea como arena húmeda. Con un tenedor, mezcle 1 huevo. Agregue agua, mezcle lentamente con un tenedor hasta que la masa forme una bola. Envuelva en plástico. Deje reposar 30 minutos.

Para relleno de empanadas, en una sartén grande caliente el aceite a fuego medio. Agrega las partes blancas de la cebolla verde. Cocine por 3 minutos o hasta que esté tierno. Agrega la calabaza, los champiñones, el chile poblano, el ajo, el comino, 1/2 cucharadita de sal y el chile chipotle. Cocine durante 5 minutos o hasta que la calabaza esté tierna pero no blanda. Retire del fuego y agregue el jugo de limón. Deje enfriar.

Para armar empanadas, precaliente el horno a 350 ° F. Divida la masa en 24 piezas iguales. En una superficie ligeramente enharinada, enrolle cada pieza en una ronda de 4 pulgadas.

Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino. Coloque 1 cucharada de relleno en el centro de cada ronda de masa. Unte el borde de la masa con agua. Doble la masa por la mitad sobre el relleno. Selle presionando el borde con un tenedor. Unte la parte superior con huevo.

Use un cuchillo pequeño para hacer tres pequeños cortes en la parte superior de cada empanada. Coloque las empanadas en una bandeja para hornear preparada. Hornee por 25 minutos o hasta que estén doradas.

Adorne las empanadas con queso Cotija y partes verdes de cebolla verde. Sirve con Crema de Chipotle. Rinde 24 empanadas.

Consejo para hacer con anticipación: Después de sellar las empanadas, corte tres ranuras en la parte superior. Coloque en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Congela 4 horas o hasta que esté firme. Coloque en la etiqueta de una bolsa de plástico resellable para congelador. Congela hasta 3 meses. Para hornear, coloque las empanadas congeladas en una bandeja para hornear forrada de pergamino, unte con huevo. Hornee en horno a 350 ° F de 30 a 35 minutos o hasta que estén doradas y calientes.

* Para asar chile poblano, reducir a la mitad el poblano. Retire las semillas y las membranas. Coloque la pimienta, con el lado cortado hacia abajo, en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio. Ase en horno a 425 ° F durante 20 minutos o hasta que la piel se queme. Envuelva la pimienta en papel de aluminio y déjela reposar de 20 a 30 minutos o hasta que se enfríe lo suficiente como para manipularla. Pelar la piel.

Propina: Para la crema de chipotle, en un tazón pequeño mezcle 1/4 taza de crema agria, 1 cucharada de agua y 1 cucharadita de salsa de adobo de una lata de chiles chipotle en salsa de adobo.


Banana Republic relanza el icónico collar usado por Ruth Bader Ginsburg

Comenzar su propio negocio puede sentirse aislado sin una red de mujeres para intercambiar ideas, hacer preguntas y animarlo en el camino. Ingrese al curso virtual altamente interactivo de Selfmade, fijngenoegen + Co de 10 semanas que reúne a las principales emprendedoras para enseñarle cómo construir un nuevo negocio, desde el plan de negocios hasta la promoción, o hacer crecer el existente.

¿La mejor parte? Selfmade ahora brinda tutoría personalizada a emprendedoras exitosas que han estado donde usted está ahora y que se preocupan por marcar la diferencia para las mujeres en los negocios. Incluyen propietarios de negocios, fundadores, capitalistas de riesgo y expertos en la materia en industrias como finanzas, publicidad, marketing, licencias, moda y medios de comunicación.

Nuestro programa de tutoría de verano contará con una serie de nuevos mentores con los que estamos encantados de conectarlo, que incluyen:

Linda Xu, emprendedora y experta en comercio electrónico

Linda es la cofundadora y directora de crecimiento de Cart.com, una plataforma de tecnología de comercio electrónico Serie A que se asocia con marcas para ayudarlas a crecer. Linda se desempeñó como jefa de crecimiento en Sitari Ventures, donde supervisó la estrategia y las operaciones. Ha adquirido y asesorado a empresas tecnológicas y de consumo como inversora de capital privado en empresas globales como The Riverside Company y Lazard. Además, Linda pasó un breve período en el equipo que lanzó Uber Freight. Le encanta todo lo relacionado con la comida y las plantas.

Stephanie Cartin, experta en redes sociales y emprendedora

Una emprendedora de corazón, Stephanie abandonó su carrera corporativa en 2012 para seguir su pasión por lanzar Socialfly, una agencia líder de marketing digital e influyente en las redes sociales con sede en la ciudad de Nueva York. Desde entonces, Socialfly se ha convertido en más de 30 empleados a tiempo completo y ha sido nombrada una de las empresas privadas de más rápido crecimiento de Inc. 5000 durante dos años consecutivos. La agencia ha trabajado con más de 200 marcas conocidas, incluidas Girl Scouts, WeTV, Conair, Nest Fragrances, 20th Century Fox y Univision. Stephanie es copresentadora del Podcast Entreprenista y coautora de Me gusta, me encanta, sigue: la guía del emprendedor sobre el uso de las redes sociales para hacer crecer su negocio. También ha recibido recientemente el premio SmartCEO Brava, que reconoce a las principales directoras ejecutivas de Nueva York y un premio Stevie para el lugar de trabajo del año de Women Run.

Kristina Ross, creadora de contenido y experta en redes sociales

Kristina Makes #Content es una ✨funtrepreneur✨ de redes sociales, estratega creativa y oradora pública para todo lo relacionado con Internet. Cuatro años como editora de revistas y productora / redactora publicitaria en el mundo de la publicidad (Mercedes, Cancer Research, French Kiss Records), Kristina hizo las maletas y decidió ir a distancia con las redes sociales al ver una industria en auge. Desde entonces, construyó @thefabstory de 10,000 a 1 millón de seguidores en solo 18 meses y ahora se especializa en estrategias creativas detrás de la publicidad en redes sociales y la adquisición de usuarios. Sus campañas han nivelado las aplicaciones del top 50 al # 1 en sus categorías de tienda de aplicaciones de la noche a la mañana. El trabajo y las experiencias de Kristina se han presentado en Forbes, Thrive Global y ha dado varias charlas en Harvard Business School sobre el gran mundo malo del #contenido.

AV. Perkins, alumbre hecha a sí misma y creadora de AVhace lo que

AV. es un experto en bricolaje y creador de Avdoeswhat.com. Lo que comenzó como un blog tradicional Hágalo usted mismo se ha convertido en una plataforma de estilo de vida que incluye artesanías, muebles reciclados y cultura pop. Como anfitrión digital de HGTV Handmade, junto con apariciones en Bullicio, La mujer pionera y BuzzFeed, A.V. está decidido a ayudar a los ahorrativos millennials a darse cuenta de que "¡La vida es mejor cuando lo haces tú mismo!" AV. también es co-creador de University of Dope, un emocionante juego de cartas que invita a la reflexión y que celebra la cultura Hip Hop. El primero de su tipo.

David Mesfin, director creativo y experto en marca

David es un diseñador multidisciplinario y director creativo con antecedentes de campañas integradas galardonadas, que incluyen el Super Bowl, la FIFA, la NFL y la campaña de lanzamiento global. Ha creado alianzas globales para aumentar el conocimiento de la marca a través de campañas de marketing tradicionales, digitales, sociales y experimentales, colaborando con líderes de C-suite de Genesis, Hyundai, Honda, Sony, Adidas, Oakley, Toyota, Neutrogena, Land más para comunicar su empresa. visión a través de la creatividad y el marketing. Ha obtenido premios de Cannes, One Show, Clio, Webby, EFFIE, Communication Arts, Google Creative Sandbox, OC y LA ADDY, DIGIDAY, TED | Anuncios que vale la pena difundir, Federación Estadounidense de Publicidad, FWA, The A-List Hollywood Awards, IAB Mixx y Graphis.

Jasmine Plouffe, estratega de marca

Jasmin es una estratega de marca / diseñadora gráfica que ayuda a las emprendedoras a atraer a los clientes de sus sueños al compartir su historia y llevar su marca y diseño gráfico a un nivel completamente nuevo.

Además, ¡nuestro Alum hecho a sí mismo estará allí para guiarlo en el camino! Pase de sentirse solo a sentirse profundamente conectado a una comunidad de mujeres con ideas afines. Nuestros asesores profesionales de negocios y carreras lo alentarán a tomar el Siguiente avance hacia sus objetivos comerciales a través de los módulos de responsabilidad semanales. Los estudiantes tendrán acceso a una amplia comunidad de emprendedores con ideas afines, incluidos expertos, fundadores, futuros socios comerciales, autónomos y más.

Este verano, los entrenadores de Selfmade incluyen a Niki Shamdasani, cofundadora y directora ejecutiva de Sani, una marca de moda inspirada en el sur de Asia, Emily Merrell, fundadora y directora de redes de la organización de redes centrada en mujeres Six Degrees Society, la Dra. Annie Vovan, cuya carrera abarca todo el mundo. mundo corporativo, espacio sin fines de lucro y negocios basados ​​en servicios y comercio electrónico y Cachet Prescott, un entrenador y estratega de mentalidad empresarial.

¿Listo para llevar tu idea de negocio al siguiente nivel? ¡Inscríbase hoy mismo en la sesión de verano hecha a sí misma!


Como ningún entusiasta de Pimm's probablemente estará feliz de decirte, hay muchas formas de mezclar un lote. Además de & mdashor en lugar de & mdashlos ingredientes anteriores, puede agregar:

  • Sprite, 7UP o refresco de lima-limón
  • Ginger ale o cerveza de jengibre
  • Zumo de limón (con nuestro sin azúcar)
  • Rodajas de cualquier fruta cítrica (limón, lima, naranja, etc.). Las rodajas de manzana también son buenas, aunque tenga cuidado de no convertir su Pimms Cup en sangría.

Por supuesto, la Pimm's Cup no es la única forma de disfrutar el licor y mdash, desde los toques tropicales hasta los cálidos sorbos de invierno, y por supuesto, las opciones chispeantes, hay muchos otros deliciosos cócteles para preparar con Pimm's.


¿No puedes decidir si debes tomar una sopa o un dim sum? Bueno, ¿por qué no optar por ambos? Clair de Bon Appetit comparte con nosotros aquí su infalible xiao long bao receta de bola de masa de sopa. Es una gran adición a su mesa, por lo que no es necesario gastar una fortuna en este plato cada vez que se le antojen albóndigas de sopa en un restaurante.

Mejora tu experiencia de sopa de bola de masa al inyectarla con el manjar vietnamita, pho. El caldo herbáceo agregará un toque extra a la mezcla de cerdo moteada de cebolleta y a la masa suave y fina de la bola de masa.

Este artículo apareció por primera vez en Lifestyle Asia Bangkok el 20 de septiembre de 2020.


Recetas de barbacoa para el día de VE

Este viernes (8 de mayo) marca el 75 aniversario de la Victoria en Europa o el Día de la VE, y el final de la Segunda Guerra Mundial. Hay algo bastante poético en el hecho de que este día importante llegue en un momento en el que hemos necesitado el espíritu de guerra y la fuerza de la generación anterior como nunca antes.

A medida que canalizamos su fortaleza en el bloqueo continuo, es hora de celebrar los tiempos de paz de la manera que podamos. Las reuniones públicas pueden estar prohibidas, pero no hay nada que impida que los hogares pongan banderines, pateen los talones y compartan un almuerzo conmemorativo.

Dado que el verano está en camino, ¿qué mejor que una barbacoa a la hora del almuerzo para llenar nuestros estómagos y alegrar nuestros corazones? Y si no tienes jardín, todos los platos se pueden cocinar en tu cocina, para crear lo que yo llamo una barbacoa interior. A menudo tiro uno cuando hace mal tiempo afuera, pero anhelo algunas delicias a la brasa: "tener una sartén, haré barbacoa" es mi lema en días como este.

Hamburguesa de ternera con queso azul, salsa de apio y rábano y chalotes caramelizados

Tiempo de preparación: 10 minutos. Hora de cocinar: 20 minutos. Sirve: 4. Receta de: www.lovecelery.co.uk

No es mucho mejor que una hamburguesa cubierta con queso azul cremoso y chalotes dulces caramelizados, la salsa crujiente atraviesa la riqueza y aporta una gran dosis de frescura.

Ingredientes

Para las chalotas

  • 8 chalotes
  • 3 cucharaditas de mantequilla
  • 1 cucharadita de azúcar morena
  • ½ cucharadita de vinagre balsámico
  • Para la salsa
  • 2 ramas de apio
  • 4 rábanos
  • ½ cucharada de vinagre de vino blanco
  • ½ cucharada de aceite de oliva

Para la hamburguesa

  • 4 hamburguesas de ternera
  • 4 bollos de hamburguesa brioche
  • 1 lechuga pequeña
  • 4 lonchas de queso azul
  1. Pelar y cortar las chalotas. Calentar la mantequilla en una sartén hasta que chisporrotee, agregar el azúcar y el vinagre y revolver.
  2. Baje el fuego a medio / bajo, agregue las chalotas, sazone y revuelva para cubrir. Continúe cocinando las chalotas, revolviendo de vez en cuando durante 10 minutos hasta que adquieran un color caramelo y estén muy suaves. Dejar de lado.
  3. Mientras los chalotes se enfrían, prepare la salsa. Pica finamente el rábano y el apio, ponlos en un bol con el aceite y el vinagre y sazona. Revuelva bien y reserve.
  4. Cocine las hamburguesas en la barbacoa, grill o plancha y tueste los bollos. Coloque una pequeña joya en la base del pan y vierta un poco de salsa. Poner encima la hamburguesa con una loncha de queso y luego cubrir con las chalotas caramelizadas. Sostén todo junto con un pincho o un cuchillo de carne por el medio.

Panes planos de salchicha de chipotle picante con crema agria

Tiempo de preparación: 10 minutos. Hora de cocinar: 20 minutos. Sirve: 4.

Ingredientes

  • 1 paquete de salchichas (Powters Newmarket Pig es bueno)
  • 3 cucharadas de salsa BBQ
  • 1 cucharadita de pasta de chipotle
  • 1 cucharada de puré de tomate
  • 6 panes planos mediterráneos o pitta
  • CCrea agria
  • Cebolletas, en rodajas
  • Ramitas de cilantro, para servir
  1. Cocine las salchichas en una barbacoa mediana hasta que estén ligeramente carbonizadas y bien cocidas.
  2. En un bol, mezcla la salsa bbq, la pasta de chipotle y el puré de tomate.
  3. Asa tu pan plano y unta la base con una fina capa de crema agria. Espolvoree con cebolleta y cubra con rodajas de salchicha.
  4. Rocíe sobre la salsa BBQ picante y unas ramitas de cilantro antes de servir.

Ensaladas

Nos apresuramos a ir a las tiendas, pero un recordatorio de que los alimentos enlatados son nutritivos y saludables. Además de los alimentos frescos, congelados y refrigerados, los alimentos enlatados proporcionan una dieta equilibrada y saludable. Las frutas y verduras enlatadas también pueden proporcionarle sus cinco al día.

Las latas son de gran valor, convenientes y versátiles para usar directamente del estante como ingrediente para una comida o un refrigerio rápido. Aquí & # 8217s un par de recetas perfectas para la temporada de barbacoa.

Salsa picante de maíz

Sirve: 4-6. Receta de: www.cannedfood.co.uk

Ingredientes

  • 1 pimiento amarillo o naranja
  • 1 guindilla verde
  • 200 g de tomates cherry
  • ½ x 400g lata de judías verdes, escurridas
  • 1 lata de 200 g de maíz dulce, escurrido
  • ½ cucharada de aceite de oliva
  • ½ lima, jugo y ralladura
  • 1 manojo pequeño de cilantro
  1. Picar la pimienta, la guindilla, las judías verdes y el cilantro en trozos pequeños.
  2. Agregue aceite de oliva y lima.

Ensalada de papa nueva

Sirve: 4-6. Receta de: www.cannedfood.co.uk

Ingredientes

  • 3 cucharadas de mayonesa
  • 1 cucharada de crema fresca
  • 1 limón, jugo y ralladura
  • 1 lata de 550 g de patatas nuevas, escurridas
  • 1 manojo de cebolletas
  • 1 lata de 300g de habas, escurridas
  • Perejil pequeño
  • Pequeño puñado de cebolletas
  1. Picar las cebolletas, añadir las patatas y las habas.
  2. En un tazón aparte, mezcle la crema fresca y la mayonesa, y agregue el perejil y el cebollino.
  3. Combine todos los ingredientes para una ensalada refrescante.

Escrito por: Paloma Lacy

Algunas palabras sobre el miembro más reciente del equipo editorial de Lady Wimbledon, Paloma Lacy:

Amante de la comida, convertida en escritora gastronómica, Paloma ha pasado los últimos 10 años en busca de los mejores restaurantes de la capital, revisando restaurantes para una variedad de publicaciones, incluidas South London Press y London Weekly News. Siendo una chica del sur de Londres, cree que sus distritos cuentan con experiencias gastronómicas memorables para satisfacer incluso al paladar más exigente. Londres está llena de opciones para el brunch, el almuerzo y la cena para todos los bolsillos, desde el humilde lugar del vecindario hasta el extremo más estrellado del mercado.



Comentarios:

  1. Muhsin

    Lo pensé y eliminé esta pregunta

  2. Dozshura

    maravillosamente, es la respuesta de valor

  3. Dojora

    Ella aparentemente está equivocada

  4. Meztijar

    En él algo es. Anteriormente pensé de manera diferente, agradezco la información.



Escribe un mensaje