Ensaladas

Ensalada de verano con col de Pekín


Ingredientes para hacer ensalada de verano con col de Pekín

Para 5 porciones:

  1. Col de Pekín 1/2 tenedores
  2. Tomate 2-3 piezas (mediano)
  3. Ensalada de pimiento dulce (de cualquier color) 1 pieza (mediana)
  4. Cebollas 1 pieza (mediana)
  5. Mayonesa 150-200 mililitros o al gusto
  6. Sal al gusto
  7. Pimienta negra molida al gusto
  • Ingredientes principales: col, pimiento, tomate
  • Sirviendo 5 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Cuchillo de cocina, tabla de cortar, paños de cocina de papel, tazón hondo, cucharada, ensaladera o plato.

Cocinar ensalada de verano con col de Beijing:

Paso 1: prepara los ingredientes.


En primer lugar, con un cuchillo de cocina afilado, pele las cebollas, retire el tallo del pimiento dulce y destrúyalo de las semillas. Luego los lavamos a fondo junto con otras verduras con agua fría, los secamos con papel de cocina, nos turnamos en una tabla de cortar y continuamos con la preparación.

Paso 2: prepara una ensalada de verano con col de Beijing.


Picar el repollo en tiras finas. En los tomates cortamos el lugar donde estaba pegado el tallo, los cortamos con cebolla y la pimienta dulce en cubos de 1 centímetro y enviamos todas las rodajas a un recipiente hondo. Sazone las verduras al gusto con sal, pimienta negra, mezcle ligeramente con una cucharada y deje como tal 15-20 minutospara que se vuelvan más suaves.

Luego agregamos mayonesa al tazón, nuevamente mezclamos todo hasta obtener una consistencia homogénea y servimos el plato terminado en una ensaladera o en porciones en platos, complementando tu plato favorito con este delicioso.

Paso 3: sirva ensalada de verano con col de Beijing.


La ensalada de verano con col de Beijing se sirve a temperatura ambiente o fría, según su preferencia. Básicamente se sirve en una ensaladera o inmediatamente en porciones en platos junto con un delicioso primer o segundo plato de carne, pollo, caza, pescado, mariscos o salchichas.

¡Esta comida simple, saludable, rápida de preparar y muy colorida diversificará su comida y le dará placer!
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- si lo desea, se pueden agregar verduras picadas de eneldo, perejil o cilantro a la ensalada, o decorar con ramitas de cada porción antes de servir;

- muy a menudo un conjunto de verduras se complementa con maíz enlatado, tallos frescos de apio, zanahorias jóvenes o pepinos;

- un excelente sustituto de la mayonesa - aceite vegetal, crema agria, crema o yogurt de leche fermentada sin aditivos;

- la pimienta negra hace que la ensalada sea más picante, así que si quieres que sea más fragante, usa blanco o pimienta de Jamaica;

- la forma de cortar las verduras no es esencial, pero es deseable que las piezas sean de tamaño pequeño, por lo que darán más jugo.