Bebidas

Compota de higos secos


Ingredientes para la compota de higos secos

  1. Higos (secos) 200 gramos
  2. Azúcar (arena) 50 gramos
  3. Agua purificada 1 litro
  • Ingredientes principales Grasa, azúcar
  • Sirviendo 4 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Colador, sartén profunda con tapa (capacidad de 3 litros), cuchara de cocina de madera, estufa, tamiz de malla fina, decantador o jarra, vidrio.

Hacer compota de higos secos:

Paso 1: prepara los ingredientes.


Primero, vierta la cantidad correcta de agua purificada en una sartén profunda, póngala a fuego fuerte y hierva. Luego separamos los higos secos y los transferimos a un colador. Lave bien las bayas bajo un chorro de agua tibia, coloque los productos restantes que serán necesarios para preparar la bebida en la mesa de la cocina y continúe con el siguiente paso.

Paso 2: cocine la compota de higos secos.


Cuando el líquido en la cacerola hierve, enviamos azúcar e higos allí. Llevamos todo a ebullición nuevamente, reducimos el fuego al mínimo y cocinamos la compota 15 minutosrevolviendo ocasionalmente con una cuchara de cocina de madera.
Durante este tiempo, las bayas secas se hinchan y se vuelven suaves. Luego, apague la estufa, cubra la sartén con una tapa, de modo que quede un pequeño espacio, y enfríe la bebida a temperatura ambiente. Después de eso, actuamos según lo deseado, la compota se puede filtrar y servir de inmediato, o servirla enfriada con cubitos de hielo.

Paso 3: sirva la compota de higos secos.


La compota de higos secos después de la cocción se insiste hasta que esté completamente fría. Luego se sirve en forma tibia o fría oa temperatura ambiente. Sirva en garrafas, jarras, porciones en vasos, tazones o vasos.

Si la bebida se filtró, las bayas no se tiran, se colocan sobre la mesa en un plato de postre separado y se colocan cucharas de té al lado, lo que hace que sea muy conveniente disfrutar de este delicioso. ¡Rápido y útil!
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- si desea que la fruta guisada se vuelva ácida, 2 minutos antes de la preparación completa, agregue un poco de jugo de limón o ácido de este cítrico, así como anillos de naranja o lima;

- muy a menudo junto con los higos, otras bayas y frutas secas o secas igualmente sabrosas se ponen en la sartén: albaricoques secos, pasas, ciruelas pasas, manzanas, fresas;

- a veces la compota se hierve con jengibre seco o menta;

- Los higos hervidos se pueden servir por separado o como relleno para pasteles dulces.

Mira el video: Crema de higos secos y almendras. (Septiembre 2020).