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Sopa de guisantes con pechuga ahumada


Ingredientes para cocinar sopa de guisantes con pechuga ahumada

  1. Agua 2 litros.
  2. Pechuga Ahumada 300 g
  3. Guisantes picados 250 g.
  4. Patata mediana 2 pzas.
  5. 1 zanahoria
  6. Cebolla 1 pc.
  7. Aceite de girasol 1 cucharada l
  8. Mantequilla 1 cucharada. l
  9. Pan 4 rebanadas.
  10. Sal, pimienta negra molida al gusto.
  11. Eneldo 1 cucharada. l
  • Ingredientes principales: papa, cebolla, zanahoria, pan, lentejas

Cocinar sopa de guisantes con pechuga ahumada:

Baje los guisantes lavados en agua hirviendo, hierva, retire la escala y cocine durante 10-15 minutos. Mientras se cocinan los guisantes, preparamos rodajas de verduras y pechuga.

Cortar la corteza del pan, cortar en un cubo de 1 cm. Freír en aceite de girasol a fuego alto, revolviendo constantemente. Galletas listas para sal, espolvorear con pimienta molida y eneldo, mezclar.

Pica finamente la cebolla.

Cortar las zanahorias en cubos pequeños.

Cortar el pecho en trozos pequeños.

Corte las papas en un cubo, mientras cortamos la comida, los guisantes ya están medio hervidos, le enviamos las papas y cocinamos hasta que estén listas.

Mientras se cocinan las papas, freír la pechuga en una sartén seca, revolviendo constantemente a fuego alto, hasta que la corteza esté ligera, poner en un tazón.

Agregue mantequilla a la sartén, vierta la cebolla y fría hasta que esté transparente, agregue las zanahorias.

Tan pronto como las papas estén hervidas, ponga la sopa en sal, agregue la pechuga, hierva las verduras pasivadas y cocine por 2 minutos. Apague el fuego, cubra la sartén con una tapa, déjelo reposar durante 5 minutos.

Vierta la sopa preparada en platos y espolvoree con galletas saladas. Buen provecho!


Mira el video: "Sopa de Guisantes Holandés con Receta Salchicha Ahumada" "Recetas de Pollo Ahumado" (Septiembre 2020).